海鲜菇是一种营养丰富、具有多种保健功效的食用菌，适量食用海鲜菇有助于改善便秘、促进生长与补钙、美容养颜等作用。
1、润肠通便：
- 膳食纤维：海鲜菇富含膳食纤维，这种纤维能够在肠道中吸收水分，促进大肠蠕动，从而起到润肠通便的作用。对于便秘患者，适量食用海鲜菇有助于改善便秘症状，促进体内毒素的排出。
- 降低胆固醇：膳食纤维还有助于降低血清胆固醇水平，对预防心血管疾病有一定作用。
2、促进生长与补钙：
- 维生素D：海鲜菇富含维生素D，维生素有助于人体对钙质的吸收和利用，从而起到强壮骨骼、促进生长发育的作用。对于青少年和儿童来说，适量食用海鲜菇有助于骨骼的健康发育。
- 氨基酸：海鲜菇中的氨基酸种类齐全，包括多种人体必需氨基酸，对于促进人体的生长发育和增强体质有积极作用。
3、美容养颜：
- 生物活性物质：海鲜菇富含生物活性物质，能够助力抗体形成氧化成分，从而起到美容养颜的作用，能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应，保护细胞免受损伤。
- 皮肤健康：海鲜菇中的天然粘液类似于胶原蛋白，有助于滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性和减少皱纹、色斑的生成。
4、提高身体免疫力：
- 海鲜菇中含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸，进入人体后能促进身体的体淋巴细胞再生，并加快身体内免疫球蛋白合成，从而增强人体自身免疫功能。
海鲜菇性寒，腹泻者和对菇类过敏者应谨慎食用，存放海鲜菇时建议放入冰箱内保存，以保持其新鲜度和营养成分。