老人饭在嘴含着不咽，可能涉及多种原因，包括生理机能退化、口腔疾病、吞咽困难等。针对这一问题，可以采取调整饮食与进食方式等措施进行改善。
1、调整饮食与进食方式
- 选择适宜食物：老人应选择清淡、营养、细腻、柔软的食物，避免过大、过硬或不易咀嚼的食物。可以将食物切成小块，或者使用搅拌机打成泥状，以方便老人吞咽。
- 改变进食方式：建议老人采取少量多餐的进食方式，避免一次性进食过多。同时，可以放慢进食速度，确保食物充分咀嚼后再吞咽。
- 保持充足水分：老人应保持充足的水分摄入，有助于食物的消化和吸收，同时也有助于缓解吞咽困难。
2、进行康复训练
- 吞咽功能训练：在专业医师的指导下，老人可以进行吞咽功能训练，如加强舌与咀嚼肌的功能锻炼，以改善吞咽困难。
- 口腔肌肉锻炼：平时可以通过咀嚼无糖口香糖等方式，加强口腔肌肉的力量和灵活性，有助于改善咀嚼和吞咽功能。
3、药物治疗
- 针对口腔疾病：如牙周炎、牙龈炎等，可以在医生指导下使用相应的药物进行抗感染治疗。
- 针对吞咽困难：如果老人存在脑梗死等疾病导致的吞咽困难，可以在医生指导下使用营养神经的药物进行治疗。也可以使用促进胃动力的药物，以缓解吞咽困难的症状。
4、物理治疗与手术治疗
- 物理治疗：对于脑梗死等引起的中枢性面瘫导致的吞咽困难，可以通过红外线理疗、按摩等方式进行辅助治疗。
- 手术治疗：如果吞咽困难是由于食管狭窄等原因造成的，且病情严重，可以在医生指导下通过食管扩张术等手术方式进行治疗。
5、关注心理健康
- 老人饭在嘴含着不咽也可能与心理因素有关，如焦虑、抑郁等。因此，应关注老人的心理健康状况，及时给予心理疏导和支持。
针对老人饭在嘴含着不咽的问题，需要从多个方面进行综合考虑和治疗。如果老人出现这一症状，建议及时就医检查并遵医嘱进行相应的治疗。
老人饭在嘴含着不咽如何进行康复训练
- 脸部肌肉练习，像金鱼一样鼓起腮帮并坚持2-3秒，然后再吐气，或者闭嘴鼓腮，维持5秒后放松，再将空气快速地在左右面颊内转移，重复5-10次。
- 舌头练习，让老人用力缩舌，促进舌的前后运动，通过用舌尖舔和吮吸嘴唇来练习舌头柔韧性。也可以用压舌板抵抗舌根部，练习舌根抬高。或者让老人伸舌、缩舌、上下左右摆动，做口腔内环行运动等，各持续5秒，重复5-10次。
- 叩齿练习，用舌尖轻抵上腭，上下牙齿轻轻地叩击，不过牙齿松动、咬合错乱者最好不进行此项练习。
- 声带内收训练，通过声带内收训练，以达到屏气时声带闭锁，防止食物进入气管。具体方法是，让老人深吸气，两手按住桌子或在胸前対掌，用力推压，闭唇、憋气5分钟。
- 颈部肌肉练习，让老人低头，将手放在前额并向后脑勺方向发力，头部对抗下压，眼睛看向肚脐，每次持续5秒。