目前并没有科学证据表明接骨木莓会使孩子性早熟。接骨木莓是接骨木树的果实，含有丰富的维生素、矿物质以及生物活性成分，但这些成分中不存在已被证实能够直接影响人体内分泌系统、促使性激素水平异常升高从而导致性早熟的物质。
从接骨木莓的成分来看，它富含维生素C、维生素B族等多种维生素，以及钾、钙、铁等矿物质。维生素C参与人体多种生理过程，有助于维持细胞正常功能；维生素B族对新陈代谢有重要作用；各类矿物质是身体维持正常生理功能的必需元素。
此外，接骨木莓还含有黄酮类、酚酸类等生物活性成分，这些成分与性激素的分泌和调节并无直接关联。在人体正常的消化吸收过程中，接骨木莓的这些成分会被分解利用，不会干扰下丘脑-垂体-性腺轴的正常功能，该轴是调控人体性发育和性成熟的重要内分泌系统。
孩子性早熟的发生，通常与遗传因素、疾病因素、生活环境因素等有关。遗传因素决定了个体对性早熟的易感性；疾病方面，如肾上腺皮质增生症、下丘脑肿瘤等可能导致内分泌紊乱，引发性早熟；生活环境因素中，长期接触含激素的食物、药物，或者过多接触成人化的影视信息等，也可能影响孩子的内分泌，进而促使性早熟的发生。而接骨木莓作为一种普通的果实，既不是导致性早熟的常见致病因素，也没有相关研究数据显示食用它与孩子性早熟之间存在因果关系。
不过，虽然接骨木莓本身不会导致性早熟，但在给孩子食用时仍需注意适量。过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状。同时，要确保孩子食用的接骨木莓产品来源正规、质量合格，避免因产品质量问题对孩子健康造成不良影响。
如何预防性早熟
1、注意饮食健康：控制儿童对高热量、高脂肪食物的摄入，避免营养过剩引发内分泌紊乱。减少食用反季节蔬果和可能含有激素的肉类，保证饮食均衡，多吃天然、新鲜的食物。
2、避免接触不良信息：限制儿童接触成人化的影视、网络内容，防止不当信息刺激儿童心理，影响其正常身心发育。同时，避免儿童接触含有性激素的药物、化妆品等物品。
3、保证充足睡眠：生长激素在夜间睡眠时分泌旺盛，确保儿童每天有足够的睡眠时间，建立规律的作息制度，有利于维持正常的内分泌功能，预防性早熟。
4、加强运动锻炼：鼓励儿童每天进行适量运动，如跳绳、跑步等。运动有助于控制体重，促进身体正常生长发育，调节内分泌水平，降低性早熟的发生风险。