被胡蜂蛰了有可能致死。胡蜂毒液成分复杂，包含多种生物活性物质，如蜂毒肽、透明质酸酶、磷脂酶等。这些物质进入人体后，会对多个系统造成损害。蜂毒肽能直接作用于细胞膜，改变其通透性，使细胞内容物外泄，导致细胞死亡，还可引发强烈的炎症反应，造成局部组织损伤和疼痛。
- 透明质酸酶和磷脂酶则会协同作用，促进毒液在组织内扩散，加重局部及全身症状。当大量毒液进入人体，会迅速引发严重的全身反应。毒液中的过敏原会激活人体免疫系统，引发过敏反应。轻者出现皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹，重者可能发生喉头水肿、支气管痉挛，导致呼吸困难，甚至出现过敏性休克。过敏性休克若不及时抢救，会因循环衰竭、重要器官供血不足而死亡。
- 胡蜂毒液还具有溶血和神经毒性。溶血作用会使红细胞破裂，释放血红蛋白，堵塞肾小管，造成急性肾功能衰竭。肾功能一旦受损，体内代谢废物无法排出，水、电解质及酸碱平衡紊乱，严重威胁生命。神经毒性物质可影响神经系统功能，干扰神经传导，导致患者出现头晕、头痛、乏力、抽搐，甚至昏迷等症状，进一步加重病情的危险性。
- 被胡蜂蛰伤的严重程度与蛰伤的数量密切相关。单次被少量胡蜂蛰伤，人体或许能依靠自身免疫力和代谢能力应对毒液。但如果短时间内被大量胡蜂攻击，进入体内的毒液量超出身体承受极限，即使没有过敏反应，也会因毒液的直接毒性作用，导致多器官功能障碍综合征（MODS），累及心脏、肝脏、肾脏等重要器官，最终引发死亡。
此外，个体差异也是影响胡蜂蛰伤后果的关键因素。儿童、老年人以及本身患有基础疾病（如心脏病、糖尿病、肝肾疾病）的人群，身体机能和免疫力相对较弱，对毒液的耐受性差，被胡蜂蛰伤后更容易出现严重并发症。基础疾病会削弱机体的代偿能力，使得在遭受毒液攻击时，身体更难以维持内环境稳定，增加了死亡风险。
胡蜂蛰伤患者的自我护理要点
1、紧急处理：被胡蜂蛰伤后，立即用镊子拔出毒刺，避免挤压。用肥皂水冲洗伤口，中和毒液酸性。冰敷伤口减轻肿胀疼痛，尽快前往医院，切勿拖延。
2、观察症状：密切留意自身反应，如出现呼吸困难、头晕心慌、皮肤大面积红疹等，这可能是严重过敏或中毒表现。一旦察觉异常，立刻呼救并告知医护人员具体症状。
3、康复注意：治疗后遵循医嘱，按时服药、复诊。保持伤口清洁，防止感染。饮食清淡，避免刺激性食物。若伤口愈合过程中出现异常，及时联系医生处理。