青橘子属于橘子的一种，不仅可以生津止渴、开胃下气，而且能润肺化痰，作药用可用于治疗感冒、咳嗽、恶心少食等情况。其为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实，性凉，味酸，除橘皮为中医常用药外，橘叶、橘核、橘络等也作为药用。
1、生津止渴
青橘子味酸，而中医认为酸甘化阴，即酸味和甘味的食物可以相互转化，进而养阴生津，起到生津止渴的作用。
2、开胃下气
青橘子性凉，可入胃经，可以起到开胃下气(调和胃腑、下降逆气)的作用，当出现食欲不振或消化不良等情况时，适当食用青橘子可以促进食欲和消化。
3、润肺化痰
青橘子还可入肺经，可以润肺化痰(通过补充肺部津液来滋润肺脏)，缓解口干、咽干等症状，同时还可以缓解咳嗽、痰多等情况。
青橘子可用于治疗胸痹、中风失语、腰痛、乳痈、乳疽、乳汁不畅等情况。需注意，青橘子多食易生湿，故痰湿内蕴咳嗽(痰湿蕴于肺内而引起的咳嗽)的患者不宜多食。
另外，青橘子较酸，所以有口疮的患者要尽量避免食用，以免刺激局部导致出现疼痛的症状。