新鲜莲子心可以泡水喝，在中医角度具有诸多益处，但在使用时需根据自身情况合理选择，避免不当使用带来不良影响。从中医角度来看，莲子心，味苦性寒，归心、肾经，具有独特的功效与作用。
- 莲子心具有清心安神之效，其性寒，可清泻心火，对于心火亢盛所致的心烦、失眠、多梦等症状有着显著的缓解作用。在现代快节奏的生活中，人们常常面临各种压力，容易产生焦虑、紧张等情绪，而饮用莲子心水能够帮助平复情绪，使人心神安宁，促进良好的睡眠。
- 莲子心能够交通心肾，可以沟通心与肾，促使心火下降，肾水上承，对于心肾不交引起的心悸、失眠、遗精等问题有一定的调理作用。心肾不交是一种常见的中医病理状态，表现为心火偏亢而肾阴不足，莲子心恰能协调心肾之间的功能，使其恢复正常的生理平衡。莲子心还有涩精止血的作用，具有一定的收涩功效，可用于治疗遗精、滑精等症状。同时，对于血热妄行所致的出血，如鼻出血、吐血等，也能发挥一定的止血效果。
但并非所有人都适合饮用莲子心水，适宜人群主要包括心火旺盛、心肾不交者以及高血压患者，因其具有一定的辅助降压作用。但脾胃虚寒者不宜饮用，因为莲子心性寒，可能会加重虚寒症状，如腹痛、腹泻等。风寒感冒者也应避免饮用，以免寒邪内闭，使病情加重。