莲子心和桂圆干泡水，具有补益心脾、养血安神、清心火、美容养颜及缓解口渴的功效。但是莲子心和桂圆干泡水虽好，却需适量饮用，不可过量或长期饮用。
1、补益心脾
桂圆干，味甘性温，归心、脾经，能补益心脾。与莲子心同饮，对思虑过度、劳伤心脾者有一定的益处；
2、养血安神
莲子与桂圆均有养血安神之效，能滋养血液，安定神志，对惊悸怔忡、失眠健忘等症也有改善作用；
3、清心火
莲子心，味苦性寒，能入心、肾二经，具有清心火、平肝火的作用。与桂圆干结合，能缓解烦躁失眠，使人心神宁静；
4、美容养颜
莲子心和桂圆干泡水饮用，能促进皮肤新陈代谢，使皮肤水润光滑，具有美容养颜的功效；
5、缓解口渴
桂圆的甘甜，可以中和莲子心的苦味，使其更易于入口，莲子心和桂圆干泡水，可以缓解口渴症状。
需要注意的是，莲子心性寒凉，因此寒湿体质的人应谨慎饮用，以免加重病情。同时，任何药物或食材的使用都应遵循医嘱，不可盲目自行用药，如有任何不适症状，应立即停止应用并咨询医生。