尿酸高不能吃的食物主要是高嘌呤食物，以及一些会影响尿酸排泄的食物，如内脏类、海鲜类、肉类、豆类、酒类等。
1、内脏类
如肝、肾、脑、肠等，这些食物的嘌呤含量较高，例如每100克猪肝的嘌呤含量约为169.5毫克，每100克猪肾的嘌呤含量约为132.6毫克。摄入后会在体内代谢生成较多尿酸，导致血尿酸水平升高。
2、海鲜类
包括贝类、虾类、蟹类等。像每100克白带鱼的嘌呤含量约为391.6毫克，每100克虾的嘌呤含量在100-200毫克。海鲜中富含嘌呤，尿酸高者食用后，易使尿酸生成增加，诱发痛风发作。
3、肉类
尤其是红肉，如牛肉、羊肉、猪肉等。虽然嘌呤含量不如内脏和部分海鲜高，但过量食用也会导致尿酸生成增多。以牛肉为例，每100克牛肉的嘌呤含量约为83.7毫克。此外，肉汤中嘌呤含量也很高，因为在炖煮过程中，肉中的嘌呤会溶解到汤中，所以尿酸高者应避免喝浓肉汤。
4、豆类
如黄豆、黑豆等。虽然豆类的营养价值较高，但嘌呤含量也不低，每100克黄豆的嘌呤含量约为166.5毫克。不过，豆类经过加工后，如制成豆腐、豆浆等，嘌呤含量会有所降低，可适量食用。
5、酒类
各种酒类都可能影响尿酸排泄，其中啤酒含有大量嘌呤，而且酒精代谢产生的乳酸会抑制肾脏对尿酸的排泄，从而使血尿酸水平升高。白酒、红酒等酒类虽然嘌呤含量不高，但同样会影响尿酸排泄，尿酸高者应尽量避免饮酒。
日常生活中，尿酸高患者应多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等低嘌呤食物，多饮水，每日饮水量在2000毫升以上，以促进尿酸排泄，同时配合适当运动，控制体重，定期监测血尿酸水平，必要时遵医嘱进行药物治疗。