胰腺炎彻底治疗的方式较多，需要进行综合治疗，如去除病因、禁食禁水、胃肠减压，还包括药物治疗以及中医治疗，应及时到正规医院就诊。
1、去除病因：如果胰腺炎是由胆结石、酗酒、高脂血症等原因引起的，先要去除致病因素，例如，对于胆结石引起的胆源性胰腺炎，可能需要进行胆囊切除或胆道取石手术，酗酒者需要戒酒，高脂血症患者需要控制血脂。
2、禁食禁水：在急性发作期，患者需要禁食禁水，以减少胰液分泌，减轻胰腺负担。
3、胃肠减压：通过胃管将胃内的气体和液体吸出，减轻胃肠道压力，缓解腹胀等症状。
4、药物治疗：可以配合医生使用生长抑素药物抑制胰酶分泌，若出现疼痛症状严重时，应根据疼痛程度选择合适止痛药物。如果有感染迹象，需要使用抗生素进行治疗。在禁食期间，通过静脉输注营养液，保证患者营养需求。
5、中医治疗：中医的部分方法，如中药灌肠、针灸等，可能对胰腺炎治疗有一定辅助作用。
治疗还包括手术治疗、康复治疗等，需要注意即使胰腺炎经过治疗症状缓解，患者在日后生活中仍需 注意饮食健康、避免暴饮暴食、控制体重、戒烟戒酒等，降低胰腺炎复发风险。