菊花茶、金银花茶、绿茶、苦丁茶和荷叶茶等都有去火功效，不同茶适合不同人群，可根据自身情况选择，缓解上火症状。
1、菊花茶：菊花茶具有清热解毒、平肝明目的功效。菊花性寒，味甘、苦，归肺、肝经。其富含黄酮类、挥发油等成分，能够有效清除体内的热毒，缓解因上火引起的眼睛红肿、干涩、疼痛，以及咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2、金银花茶：金银花茶有清热解毒、疏散风热的作用。金银花性寒，味甘，归肺、心、胃经。它含有绿原酸、木犀草素等成分，具有抗菌、抗病毒的功效。金银花茶能够有效清除体内的热毒，对于上火引起的咽喉肿痛、痈肿疮疡等症状有很好的治疗效果。
3、绿茶：绿茶性凉，具有清热降火、生津止渴、消食化痰等功效。绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，这些成分具有抗氧化、抗菌、抗病毒的作用。绿茶能够有效清除体内的自由基，缓解因上火引起的口干舌燥、口臭、便秘等症状。
4、苦丁茶：苦丁茶味苦、性寒，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等功效。苦丁茶中含有多种生物碱、维生素等成分，能够有效降低血压、血脂、血糖，对于上火引起的头痛、牙痛、目赤肿痛等症状有很好的缓解作用。
5、荷叶茶：荷叶茶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。荷叶性平，味苦，归肝、脾、胃经。荷叶中含有荷叶碱、莲碱等成分，能够有效清除体内的湿热，对于上火引起的口苦、口臭、小便黄赤等症状有很好的治疗效果。
不同的茶适合不同的人群饮用，在选择时应根据自己的体质和上火症状进行选择。同时饮用去火茶也应适量，避免过量饮用对身体造成不良影响。