木糖醇具有提供能量、改善糖代谢、缓解龋病的功效，可以作用于糖尿病患者、尿毒症患者、胰岛素耐受者以及龋齿患者，建议患者去医院就诊，寻求专业医生的指导帮助，避免危害自身身体健康。
木糖醇又称戊五醇，为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物。该物为营养药，能补充热量，改善糖代谢。在体内代谢可不依赖胰岛素，直接透过细胞膜参与糖代而不增加血糖浓度，其甜味及产生的热量与葡萄糖相仿。还有抑制酮体生成的作用，能使血浆脂肪酸生成减少。临床上常将其作为糖的代用品，用于糖尿病患者、尿毒症患者、胰岛素耐受者。且其不易造成口腔中细菌繁殖，会帮助减少致龋菌，进而缓解龋病。
需注意，静脉注射该物质浓度过高，速度过快，可致代谢性酸中毒，引起肾脏、大脑功能损伤。另外若是低血糖患者则不能使用，因其不能尽快提高血糖，缓解低血糖患者的不适。而且该物质不能与浓茶同食，可能会引起化学反应，诱发不适。患者在使用该物质时应在医生指导下，以免造成不良影响，若出现不适，应尽快去医院就诊，避免耽误病情。