高脂血症是指血液中的脂质成分，如胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等超出正常范围，或者高密度脂蛋白胆固醇低于正常标准的一种代谢紊乱性疾病。
- 在正常情况下，人体摄入的脂肪经过消化、吸收和代谢等一系列复杂过程，维持着血脂的稳定。然而当饮食习惯不良，长期大量摄入高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、油炸食品等，身体无法及时代谢和分解这些过量的脂质，就容易造成血脂升高。
- 缺乏运动使得身体能量消耗减少，脂质在体内堆积；肥胖者体内脂肪细胞增多且代谢活跃，也会促使血脂升高；吸烟会损害血管内皮细胞，影响血脂代谢；酗酒则可能干扰肝脏对脂质的正常合成与代谢；还有部分患者是由于遗传因素，其体内参与血脂代谢的某些基因存在缺陷，导致血脂异常。
- 高脂血症本身可能不会引起明显的不适症状，但却是许多严重疾病的重要危险因素。长期的高脂血症会导致动脉粥样硬化，胆固醇等脂质成分沉积在血管壁上，使血管壁逐渐增厚、变硬、失去弹性，管腔变窄，从而影响心脏、大脑等重要器官的血液供应。这可能引发冠心病、心肌梗死、脑卒中等危及生命的心血管疾病，此外还可能与胰腺炎、胆结石等疾病的发生有关。
如果怀疑自己患有高脂血症，或者有肥胖、家族性高脂血症病史、不良饮食习惯等高危因素，应及时到医院进行血脂检查，一旦确诊为高脂血症，应积极配合医生进行治疗。
高脂血症注意事项
1、低脂饮食：高脂血症患者应严格控制脂肪和胆固醇的摄入。避免过多食用油炸食品、动物脂肪、甜食等，肉类、蛋黄、乳制品中的胆固醇和脂肪较多，也应当少吃。建议多食用新鲜的蔬菜、水果，以及瘦肉、鱼肉等含胆固醇较低的食物。地中海饮食也是一个不错的选择，主要以果蔬、坚果、豆类和全谷物为主，油类主要是橄榄油，肉类以鱼肉和禽肉为主。
2、适量运动：高脂血症患者应坚持适量的运动，如慢跑、游泳、散步等有氧运动，这些运动可以促进脂肪的消耗，减轻体重，控制血脂水平。建议每周至少运动5次，每次持续30分钟左右，老年患者可选择太极、跳舞等运动方式。