胰腺癌患者的一日三餐应科学合理安排，以满足营养需求并有助于身体恢复，早餐选择营养丰富的食物，午餐选择丰富的食物，晚餐选择清淡的食物。
1、早餐：可以选择富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，如一杯低脂牛奶、一个鸡蛋、一片全麦面包和一份水果沙拉。牛奶和鸡蛋提供优质蛋白质，全麦面包富含膳食纤维，水果沙拉补充维生素，这样的搭配既能提供能量，又容易消化。
2、午餐：午餐应丰富多样，包含适量的碳水化合物、蛋白质和蔬菜，可以选择一份糙米饭、一份瘦肉炒蔬菜和一份清淡的汤。糙米饭提供碳水化合物，瘦肉提供蛋白质，蔬菜富含维生素和膳食纤维，汤可以选择蔬菜汤或豆腐汤，增加水分摄入。这样的搭配既能保证营养均衡，又不会给消化系统带来过大负担。
3、晚餐：晚餐应相对清淡，避免过于油腻和难以消化的食物，可以选择一份小米粥、一份清蒸鱼和一份炒时蔬。小米粥容易消化，清蒸鱼富含优质蛋白质，炒时蔬补充维生素和膳食纤维。如果患者在晚餐后容易出现消化不良的情况，可以适当减少食物的摄入量，或者将晚餐时间提前，给消化系统足够的时间进行消化。
胰腺癌患者在日常饮食中还需要注意要少食多餐，避免一次进食过多，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷或过热的食物。注意饮食卫生，避免食用不洁食物，根据自己的身体状况和医生的建议，适当调整饮食。如果出现消化不良、恶心、呕吐等症状，应及时就医，调整饮食方案。