桑叶作为中医常用的草药之一，泡水喝具有多种功效，被广泛应用于中医临床及日常保健中，常见有清热疏散风热、清肝明目等，还应正确饮用。
1、清热疏散风热：桑叶性寒，善于散风热，对于外感风热引起的头痛、发热、咳嗽等症状具有显著的缓解作用。桑叶泡水喝可以驱散体内的风热，帮助身体恢复平衡。
2、清肝明目：桑叶归肝经，具有清肝明目的功效，不仅可以用于风热引起的目赤肿痛，还可以滋阴明目，对肝火上炎导致的目赤昏花、视物模糊等症状有辅助缓解作用，桑叶泡水洗眼睛也能对目赤肿痛起到一定的辅助缓解作用。
3、清肺润燥：桑叶还入肺经，具有清肺润燥的功效，它常用于治疗肺阴亏虚、肺火旺等病症，能够缓解咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等症状，并清肺热、润肺燥。
4、促进肠胃蠕动：桑叶中富含膳食纤维，泡水喝可以促进胃肠道蠕动，改善便秘症状，有助于肠道健康。
需要注意的是，虽然桑叶泡水喝具有多种功效，但过量饮用可能会对身体产生不良影响，桑叶泡水并不能替代药物治疗，对于患有严重疾病的患者，应及时就医并遵医嘱进行治疗。
桑叶泡水有哪些禁忌
- 桑叶性寒，所以脾胃虚寒者、体质虚寒者以及外感风寒者不宜饮用桑叶泡水。这类人群饮用后可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。低血糖、低血压患者也应谨慎饮用，以免桑叶降血糖、降血压的作用加重其病情。
- 女性在经期、孕期以及哺乳期不宜饮用桑叶泡水，桑叶性寒，经期饮用可能导致痛经、闭经等症状；孕期饮用可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐，还可能对胎儿造成影响；哺乳期饮用则可能导致婴幼儿腹泻，对其脾胃造成伤害。
- 对桑叶过敏的人群不宜饮用桑叶泡水，过敏反应可能表现为恶心、呕吐、腹泻、皮疹等症状，严重时可能引发过敏性休克。