孕妇在孕期对铁的需求量增加，补铁对于预防缺铁性贫血、保障母婴健康至关重要。常见的补铁食物包括动物肝脏、瘦肉、海鲜等，补铁药物包括硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片。
1、补铁食物
- 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，它们富含血红素铁，这种铁的生物利用率高，容易被人体吸收。每100克猪肝含铁量可达22.6毫克左右。孕妇可以将猪肝切片后与菠菜一起炒食，菠菜中也含有一定量的铁以及丰富的维生素C，维生素C能促进铁的吸收。
- 瘦肉：猪肉、牛肉、羊肉等瘦肉也是很好的铁源。以牛肉为例，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克。瘦肉可以做成肉饼汤、肉丝炒胡萝卜等菜肴，方便孕妇食用。
- 海鲜：像蛏子、蛤蜊、虾等海鲜含有一定量的铁。例如蛏子，每100克含铁量约为33.6毫克。可以将蛏子清炒或做汤，味道鲜美且能补充铁元素。
- 豆类及豆制品：黑豆、红豆、豆腐等豆类及豆制品含有非血红素铁，虽然吸收利用率相对较低，但也是铁的来源之一。如每100克黑豆含铁量约为7毫克。孕妇可将黑豆打成豆浆饮用，或者用红豆煮粥。
- 蔬果类：红枣、葡萄干等干果含铁量相对较高，每100克红枣含铁量约为2.3毫克。新鲜水果中，如樱桃含铁量较为丰富，每100克樱桃含铁量约为0.4毫克，并且富含维生素C等营养成分，有助于铁的吸收。蔬菜里的菠菜、黑木耳等也含有铁，孕妇可将菠菜凉拌或清炒，黑木耳可凉拌或炖汤。
2、药物补铁
- 硫酸亚铁片：这是常用的补铁药物，能有效补充铁元素，提高血红蛋白水平。一般以片剂形式存在，服用时需按照医生的建议，通常在饭后服用，以减少胃肠道刺激。但部分孕妇可能会出现恶心、呕吐、便秘等不良反应。
- 琥珀酸亚铁片：它的吸收率相对较高，胃肠道刺激性较硫酸亚铁稍小。同样，孕妇需在医生指导下根据自身贫血程度确定剂量和服用疗程。
- 多糖铁复合物：这种药物的胃肠道反应相对较轻，对孕妇的肠胃负担较小。它以胶囊形式居多，适合一些胃肠道功能较弱的孕妇。
孕妇在补铁过程中，无论是食物还是药物补铁，都最好在医生的指导下进行。医生会根据孕妇的孕期、身体状况、是否贫血以及贫血程度等综合考虑，制定合理的补铁方案，并且会定期监测孕妇的血常规等指标，以确保补铁效果和母婴健康。
孕期的饮食护理
- 孕期需要摄入均衡的营养，包括优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，以满足胎儿生长发育的需求。孕妇应多吃瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类、新鲜蔬菜和水果等食物。避免食用含有咖啡因的食物和饮料，如咖啡、浓茶等。同时，还应避免摄入含有食品添加剂、色素和防腐剂的食物，如腌制食品、方便面等。
- 孕妇需要多喝水，每天至少要喝8-10杯水，这有利于排出体内废物和毒素，同时也可以缓解便秘问题。孕妇在饮食时要注意卫生，选择新鲜健康的食品，避免食物中毒和其他疾病的发生。