口腔溃疡的发生与维生素B族缺乏密切相关，特别是维生素B1、B2、B6和B12的缺乏可能增加其风险。这些维生素在人体新陈代谢、细胞生长及黏膜健康中起到一定作用。
1、维生素B1：维生素B1参与人体的糖代谢过程，促进新陈代谢，有助于皮肤黏膜的修复。维生素B1缺乏可能导致机体能量供应减少，影响肌肉组织正常功能，从而诱发口腔溃疡。
2、维生素B2：维生素B2在人体的新陈代谢和细胞生长中起着重要作用，对维持口腔黏膜健康至关重要。缺乏维生素B2易导致口腔溃疡、唇炎、口角炎等问题。
3、维生素B6：维生素B6能够参与辅酶的组成，并参与机体脂肪、蛋白质、氨基酸等营养物质的代谢过程。虽然维生素B6缺乏不是口腔溃疡的主要原因，但部分口腔溃疡患者可能因维生素B6缺乏而加重病情。维生素B6有助于减轻口腔黏膜反应，促进口腔溃疡面愈合。
4、维生素B12：维生素B12在维持神经系统和红细胞健康方面起关键作用。缺乏维生素B12会影响机体正常新陈代谢，增加口腔溃疡发生率。
口腔溃疡的发生并非单一因素所致，还可能与其他因素如维生素C、维生素E缺乏、微量元素缺乏、消化功能紊乱、遗传因素、创伤因素、免疫因素等有关。在治疗口腔溃疡时，除了补充维生素B族外，还应综合考虑其他可能的因素，并采取综合性的治疗措施。保持口腔卫生、避免辛辣刺激性食物、保持良好的作息和饮食习惯等也有助于预防和减轻口腔溃疡的症状。