墨鱼嘌呤含量并不高,而是处于中等程度。建议患者提前咨询医生,控制好食用量,不可过量进食,以防引起身体不适。
每100克墨鱼中的嘌呤含量在90毫克左右,在所有食物中,嘌呤含量属于中等程度,并不算高。健康人群日常可以正常食用,可以补充身体所需的营养物质,有利于增强体质,促进身体健康。但是对于痛风患者在急性关节炎发作时,尽量不要吃墨鱼,以防加重病情。
痛风是由于嘌吟代谢紊乱使血中尿酸过高,引起组织损伤的一组疾病,患者在日常要少吃含有嘌呤的食物,如贝类、海鱼、螃蟹、墨鱼等,控制好食用量,以防诱发痛风发作。如果痛风发作应禁止食用。
墨鱼虽然营养丰富,但是正常人群食用时也要控制好食用量,不可一次进食过多,否则可能会导致腹痛、腹泻等不适。