胃胀时适量喝水是有科学依据的行为，水在缓解胃胀的过程中起着独特的作用，无论是从促进胃肠蠕动、稀释胃液、调节消化液平衡，还是帮助排出气体等方面来看，都有其合理性，但喝水也有一些注意事项。
1、促进胃肠蠕动：水进入胃肠道后，能够起到润滑的作用，可以使食物在胃肠道内更顺畅地移动。胃胀往往是因为食物在胃内停留时间过长，不能顺利地向肠道推进。适量饮水有助于刺激胃肠蠕动，让堆积在胃内的食物能够沿着消化道向下移动，缓解胃胀带来的不适感，使胃肠功能恢复正常的节奏。
2、稀释胃液：当胃胀时，胃液可能处于相对浓稠的状态，或者胃液分泌异常。此时适量喝水可以稀释胃液。这有助于减轻胃液对胃黏膜的刺激，因为过于浓稠或高浓度的胃液可能会引起胃部的不适。稀释后的胃液能更好地发挥其消化作用，对食物进行更有效的分解，帮助胃部排空，缓解胃胀。
3、调节消化液平衡：胃肠道内存在着复杂的消化液平衡，胃胀可能是由于消化液分泌失调或某些消化液成分比例异常引起，水可以参与维持消化液的正常渗透压和酸碱度。适量饮水能调节这种平衡，使得消化酶等在适宜的环境中发挥作用。如水可以帮助调节胃酸的浓度，使胃内环境更有利于食物的消化，进而缓解因消化障碍导致的胃胀。
4、帮助排出气体：胃胀很多时候伴随着胃内气体增多，喝水能够促使气体在胃肠道内移动。当水通过胃肠道时，可以裹挟着气体，随着胃肠蠕动，将气体推送至肠道末端，排出体外，尤其是喝温水时，效果可能更好，温水有助于放松胃肠道平滑肌，更有利于气体的排出。
胃胀时喝水注意水温要适宜，过冷或过热的水都可能刺激胃肠道，加重不适，一般以37-40℃的温水为宜，不要一次性大量饮水，应少量多次饮用，每次喝100-200毫升，以免加重胃胀。
胃胀时适量喝水的注意事项有哪些
- 饮水速度不宜过快，要缓慢饮用。快速饮水会导致大量空气随着水一起进入胃部，增加胃内气体量，使胃胀更加严重。快速吞咽可能会使食管下括约肌不能及时松弛，导致水在食管内积聚，引起不适感。应该像品茶一样，小口慢咽，让水缓缓流入胃中，使胃部有足够的时间适应水的进入。
- 如果胃胀是由一些严重疾病引起，如肠梗阻、胃穿孔、严重胃溃疡等，喝水可能需要谨慎。如肠梗阻患者肠道不通畅，饮水可能会使梗阻部位上方的肠道进一步扩张，加重病情。在这种情况下，不能盲目饮水，应先明确病因，遵循医生的建议。
- 如果在喝水时添加了其他物质，如蜂蜜、小苏打等，要注意添加量和自身的身体反应。有些人可能对这些添加物过敏或不耐受，加重胃部不适。不要在进食过饱后立即大量饮水，最好间隔一段时间，让胃部先进行初步的消化后再适量饮水。