痛风石一般不可以揉开。对于痛风石的治疗，应采取综合性的管理措施，包括饮食调整、药物治疗和手术治疗等。同时，重视对患者尿酸水平的长期管理和控制，以减少痛风石的复发和形成。
痛风石，作为痛风病程中的典型表现，其形成主要是由于体内尿酸水平长期失衡，导致尿酸盐结晶在软组织中沉积并逐渐累积而成。这些结晶体坚硬且难以通过外力如揉按来消散。相反，不恰当地揉按手法不仅无法消除痛风石，反而可能加重局部炎症反应，导致疼痛加剧，甚至引发关节损伤或皮肤破溃等严重后果。
对于痛风石的治疗，应根据患者的具体情况采取综合性的管理措施。通过调整饮食结构，减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，并避免饮酒，以降低尿酸的生成。
同时，保持充足的水分摄入，有助于尿酸的溶解和排出。在医生的指导下，使用抑制尿酸生成或促进尿酸排泄的药物，如别嘌醇、非布司他等，以控制尿酸水平，减少痛风石的进一步形成和增大。
对于已经形成的较大痛风石，若严重影响患者的生活质量或造成关节功能障碍，通常需要通过手术的方式进行切除。手术能够直接去除痛风石，减轻其对周围组织 的压迫和损害，从而改善患者的症状和生活质量。
此外，值得注意的是，痛风石的形成与尿酸水平的长期失衡密切相关。因此，在治疗过程中，除了针对痛风石本身的治疗外，还应重视对患者尿酸水平的长期管理和控制。通过综合性的治疗措施，如饮食调整、药物治疗等，使患者的尿酸水平保持在较低水平，以减少痛风石的复发和形成。