口腔溃疡时吃泡面可能会加重病情，主要是因为泡面本身及烹饪方式可能对口腔溃疡产生不良影响。所以建议患者尽量避免食用泡面，特别是在口腔溃疡发作期间。如果确实需要食用，建议选择非油炸、调料清淡的泡面品种，并控制食用量。
- 大部分泡面都是经过烤制或炸制而成，油份和盐分相对较高。高油食物可能刺激口腔黏膜，增加炎症反应，而高盐则可能使口腔黏膜脱水，不利于溃疡的愈合。泡面中的调料通常含有较多的辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激物质，此类调料会直接刺激溃疡面，引起疼痛加剧，甚至可能导致溃疡面积扩大。
- 泡面虽然含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，但维生素含量较少，不能为机体提供全面的营养支持。口腔溃疡的愈合需要多种维生素的参与，因此泡面无法满足这一需求。泡面需要通过开水泡熟，过热的水也可能对溃疡面造成刺激，引起疼痛或加重症状。
- 口腔溃疡患者应尽量避免食用辛辣刺激、过烫、过硬的食物，减少对溃疡面的刺激。建议多吃富含维生素B、维生素C等营养物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等，可以促进溃疡的愈合。
恢复期间应选择清淡且质地偏软的食物，如小米粥、软面条、鸡蛋羹等，有助于减少对溃疡面的摩擦和刺激。多喝水保持充足的水分摄入，有助于口腔黏膜的湿润和溃疡的愈合。