口炎是指口腔黏膜的炎症性疾病，可由多种因素引发，会给患者带来诸多不适，有着各式各样的症状表现，包括口腔黏膜红肿、疼痛与烧灼感、溃疡与糜烂形成等。
1、口腔黏膜红肿：口腔内的黏膜会呈现出不同程度的充血、发红、肿胀状态，肉眼可见黏膜色泽改变，且变得比正常时厚，用舌头触碰能感觉到异样，这是炎症刺激致使黏膜下血管扩张、通透性增加，组织液渗出增多导致的，严重时整个口腔黏膜都会受累，影响正常的口腔感觉。
2、疼痛与烧灼感：患者常感到口腔内有明显疼痛，尤其在进食、说话等口腔活动时疼痛加剧，还伴有烧灼感，仿佛口腔黏膜被火灼烧一般。像吃辛辣、热烫食物时，那种疼痛和不适会更加显著，这是炎症因子刺激神经末梢以及黏膜受损后敏感性增加所致，给患者的日常生活带来极大不便。
3、溃疡与糜烂形成：部分口炎患者的口腔黏膜上会出现溃疡，形态不一，有的呈圆形、椭圆形，周边有红晕，表面覆盖假膜；也有的黏膜出现糜烂，界限不太清晰，破损处发红且有渗出，这些破损会进一步加重疼痛，影响进食和口腔卫生，还容易引发感染，延缓恢复。
4、口臭异味：由于口腔黏膜炎症，会有炎性渗出物，加上细菌容易在口腔内滋生繁殖，分解食物残渣等产生难闻气味，使得口气变得不清新，出现口臭情况，这不仅影响患者自身的社交，在与人近距离交流时也会让他人产生不适，给患者带来心理压力。
5、流口水增多：口炎发作时，口腔内的不适感会刺激唾液腺分泌增加，同时患者因疼痛等原因吞咽口水的频率可能降低，导致口水不断从口腔流出，尤其在婴幼儿患口炎时，流口水现象更为明显，需要频繁擦拭，给护理带来一定麻烦。
此外，还会造成进食困难，因口腔黏膜的疼痛、溃疡、糜烂等情况，在进食过程中，食物触碰、摩擦口腔黏膜会让疼痛加剧，所以患者往往只能选择软烂、清淡的食物，对稍硬、刺激性食物根本无法下咽，严重时甚至连吞咽口水都成问题，长期可导致营养摄入不足，影响身体健康。
口炎的检查项目
- 口炎的检查对于准确判断病情十分关键。患者先进行口腔检查，医生会直接观察口腔黏膜的整体状况，查看黏膜的颜色、有无红肿、溃疡、糜烂等病变，还会注意病变的分布位置、范围大小等，同时询问患者症状出现的时间、发展过程等，以此初步判断口炎的类型和严重程度。
- 血常规检查也不可或缺，通过检测白细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等指标，了解机体是否存在炎症以及炎症的大致程度，因为口炎多由感染等因素引发。对于一些疑似特殊病原体感染或免疫相关的口炎，可能需要进行病原体检测或免疫相关检查。