肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎的疾病，分为急性和慢性，病因多样，症状有腹痛、腹泻等。通过检查可诊断，治疗包括休息、调整饮食和药物治疗。
1、分类：肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎的统称，一般可分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎。急性肠胃炎通常起病急骤，病程较短，慢性肠胃炎则病程较长，症状相对缓和但容易反复。
2、病因：常见病因有细菌、病毒、寄生虫等感染。食用被污染的食物和水，容易引发细菌性肠胃炎。不良的饮食习惯，如暴饮暴食、过度食用辛辣刺激性食物等，也可能损伤肠胃黏膜，导致肠胃炎，药物副作用、自身免疫性疾病等也可能引起肠胃炎。
3、症状表现：主要症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。腹痛可能为隐痛、绞痛或胀痛，部位多在腹部中央或脐周。腹泻可表现为大便次数增多、质地稀薄，甚至呈水样便。恶心和呕吐会影响食欲和营养摄入。严重时还可能出现发热、脱水、电解质紊乱等症状。
4、诊断方法：医生通常会根据患者的症状、病史、体格检查以及实验室检查来诊断肠胃炎。实验室检查可能包括血常规、大便常规、粪便培养等，以确定是否存在感染以及感染的病原体类型。
5、治疗措施：一般治疗包括休息、调整饮食。急性肠胃炎患者可能需要暂时禁食，让肠胃得到充分休息。药物治疗根据病因不同有所差异，如抗感染药物、止泻药物、止吐药物等。对于严重脱水的患者，还需要进行补液治疗。
预防肠胃炎要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。保持良好的饮食习惯，规律进餐，避免过度进食刺激性食物。如果出现肠胃炎症状，应及时就医，严格按照医生的建议进行治疗。治疗期间要注意休息，补充水分和营养，促进身体恢复。