牙齿发黄是指牙齿表面或内部颜色改变，呈现出黄色、褐色等异常色泽，影响牙齿美观和个人形象。牙黄可能是外源性染色、内源性染色、牙釉质磨损、龋齿等原因引起的。
1、外源性染色：长期饮用咖啡、茶、红酒、可乐等深色饮品，这些饮品中的色素会附着在牙齿表面，逐渐渗透到牙釉质微小孔隙中，使牙齿变黄。食用巧克力、酱油等深色食物，以及吸烟、嚼槟榔等习惯，也会导致大量色素沉积在牙齿上，形成外源性着色。
2、内源性染色：在牙齿发育矿化期，受到某些因素影响导致牙齿内部结构着色。例如服用四环素类药物，药物分子会与牙齿组织结合，使牙齿呈现黄色、灰褐色或黑色。过量摄入氟化物，如长期饮用高氟水，会引发氟斑牙，牙齿表面出现白垩色、黄褐色斑块，严重时可导致牙釉质缺损。
3、牙釉质磨损：随着年龄增长，牙齿表面的牙釉质会逐渐磨损。牙釉质原本呈透明状，其下的牙本质颜色较黄，当牙釉质磨损后，牙本质暴露增多，牙齿就会显得发黄。不正确的刷牙方式、长期咀嚼硬物等，也会加速牙釉质磨损，使牙齿颜色改变。
4、龋齿：细菌侵蚀牙齿，破坏牙釉质和牙本质，形成龋洞。龋洞内的细菌及其代谢产物、食物残渣等混合，会使牙齿表面呈现黄褐色或黑色。龋坏程度越严重，牙齿颜色变化越明显，同时还可能伴有牙齿疼痛、敏感等症状。
牙齿因外伤、深龋等原因，导致牙髓组织发炎、坏死。坏死的牙髓会分解产生硫化铁等黑色物质，透过牙本质使牙齿整体或局部发黄、发黑。此时牙齿对冷热刺激无反应，且可能变得脆弱易折。
牙黄的预防方法
- 减少饮用咖啡、茶、碳酸饮料等易染色饮品的频率，食用此类食物后，及时漱口。戒烟限酒，避免嚼槟榔，减少色素沉积。多吃富含维生素和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果，有助于清洁牙齿。
- 避免用牙齿咬硬物，防止牙釉质磨损。选择软毛牙刷，采用正确的刷牙方式，避免横向刷牙。进行剧烈运动时，佩戴运动护齿套，保护牙齿免受外伤。孕妇和儿童在牙齿发育关键期，要特别注意避免使用四环素类药物，防止内源性牙齿染色。高氟地区居民可考虑使用低氟或无氟牙膏，减少氟斑牙发生风险。