黄苦荞茶功效多样，有营养补充功效，例如其含矿物质、膳食纤维，利于心脏、肠道健康，还能辅助调节血脂、抗氧化等，但是其只能起到一定辅助作用，并不能治疗疾病。
1、营养补充功效：黄苦荞茶含有丰富的营养成分，包括多种矿物质，如镁、钾等，这些矿物质对于维持心脏正常功能和血压稳定有一定帮助，还含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，有利于维持肠道正常的生理功能。
2、降血脂作用：黄苦荞茶有助于调节血脂，含有的黄酮类化合物可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，辅助减少动脉粥样硬化发生的风险，通过抑制脂质在血管壁的沉积，使得血液能够更顺畅地在血管中流动，对心血管健康起到积极的维护作用。
3、抗氧化功能：这种茶具有良好的抗氧化功效，黄酮类物质作为抗氧化剂，可以清除体内的自由基，自由基是导致细胞损伤、衰老和许多疾病发生的重要因素。通过抗氧化作用，黄苦荞茶能够辅助延缓细胞衰老过程，并且在一定程度上慢性疾病的发病几率。
4、调节血糖功效：黄苦荞茶对血糖的调节也有一定作用，能够辅助提高胰岛素的敏感性，使人体细胞更容易接收胰岛素信号，促进葡萄糖的摄取和利用，有助于稳定血糖水平，对糖尿病或血糖偏高人群有辅助益处。
为有效预防健康问题，应保持良好生活习惯，规律作息，保证充足睡眠以助身体机能修复，坚持适度锻炼，增强体质与免疫力。注重饮食均衡，减少高油高糖食物摄入，定期体检，及时察觉身体潜在隐患，以便早期干预，维护身体健康。
饮用黄苦荞茶的注意事项
- 饮用的量与频率，不宜过量饮用，应遵循适度原则，过量可能给肠胃等器官带来不必要的负担。
- 在泡茶时，水温的把控较为关键，水温过高可能破坏其营养成分，一般建议使用80-90摄氏度的水冲泡，这样能最大程度保留茶中的有效物质。
- 要关注茶的储存条件，应放置在阴凉、干燥且通风良好的地方，避免阳光直射与潮湿环境，防止茶叶变质或营养成分流失。
- 对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女以及处于疾病急性期的患者，在饮用前最好咨询医生意见，确保饮用安全，以免与自身身体状况或正在服用的药物产生冲突。