如果肠胃炎患者不对鱼肉过敏，通常可以吃鱼，肠胃炎是常见的消化系统疾病，其发病时伴随着胃肠道黏膜的充血、水肿等症状，导致患者可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适。
- 鱼肉是营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素A、铁、钙、磷、钾等多种营养物质，上述成分对于肠胃炎患者的身体恢复具有一定的帮助作用。蛋白质是身体修复受损组织所必需的营养素，而维生素和矿物质则有助于维持身体的正常生理功能。
- 鱼肉相对于其他肉类而言，其肉质较为细腻，易于消化吸收，这对于肠胃炎患者来说较为重要，因为患者的胃肠道功能可能受到一定程度的损害，对食物的消化和吸收能力相对较弱，因此适量食用鱼肉可以减轻胃肠道的负担，有助于疾病的康复。如果肠胃炎的患者自身对鱼肉过敏，通常不建议吃鱼肉，以免出现皮肤瘙痒等过敏症状。
- 虽然鱼肉营养丰富且易消化，但过量食用仍可能增加胃肠道的负担，不利于疾病的康复，因此患者应根据自身情况适量食用，同时避免食用变质或不新鲜的鱼肉，以免加重肠胃炎症状或引发其他健康问题。
烹饪方式建议选择清蒸、煮汤等清淡的方式，避免油炸、烧烤等油腻、辛辣的烹饪方式，以减少对胃肠道的刺激。在食用鱼肉后，患者应密切观察自身的反应情况，如果出现腹痛、腹泻等不适症状加重的情况，应立即停止食用并就医检查。