儿童缺铁会表现出多种症状，外在全身表现可见面色苍白、乏力疲倦、头晕等；消化系统方面有食欲减退、异食癖、口腔炎和舌炎等表现，神经系统会出现注意力不集中、烦躁不安、记忆力下降等情况，免疫系统表现为免疫力下降、反复感染。
1、外在全身表现
- 面色苍白：由于缺铁导致血红蛋白合成减少，血液携氧能力下降，使皮肤、黏膜等部位的供血不足，从而出现面色苍白的现象。孩子的脸色看起来没有血色，比较暗淡。
- 乏力疲倦：身体缺乏足够的氧气供应，肌肉和组织的能量代谢受到影响，儿童会感到乏力、容易疲倦。孩子在活动时可能比平时更容易累，不愿意进行剧烈运动，或者玩耍一会儿就需要休息。
- 头晕：同样是因为脑部供血不足，儿童可能会出现头晕的症状。孩子可能会突然感到头部昏沉、眩晕，尤其是在突然站起或改变体位时较为明显。
- 指甲脆薄：缺铁可能导致指甲的生长和发育受到影响，使指甲变得脆薄、易折断。孩子的指甲可能会出现分层、凹陷等异常情况。
- 头发干枯：头发的生长也需要足够的铁元素，缺铁会使儿童的头发变得干枯、无光泽，甚至出现脱发的现象。
- 生长发育迟缓：长期缺铁会影响儿童的生长发育，使身高、体重等指标增长缓慢。孩子可能比同龄人矮小、瘦弱。
2、消化系统表现
- 食欲减退：缺铁会影响胃肠道的消化和吸收功能，导致儿童食欲下降。孩子可能对食物失去兴趣，吃饭时吃得很少，甚至出现挑食、偏食的情况。
- 异食癖：部分缺铁的儿童可能会出现异食癖，即吞食一些非食物的物质，如泥土、纸张、墙皮等。这是一种比较特殊的症状，需要引起家长的高度重视。
- 口腔炎、舌炎：缺铁可能导致口腔黏膜和舌体的炎症反应。孩子的口腔黏膜可能会出现红肿、疼痛，舌面可能变得光滑、发红，严重时还可能影响进食和说话。
3、神经系统表现
- 注意力不集中：缺铁会影响神经系统的正常发育和功能，使儿童难以集中注意力。孩子在学习或做事情时容易分心，难以保持专注。
- 烦躁不安：神经系统的异常还可能导致儿童情绪不稳定，出现烦躁不安的表现。孩子可能会变得容易哭闹、发脾气，难以安抚。
- 记忆力下降：缺铁对儿童的记忆力也有一定的影响。孩子可能会出现记忆力减退，学习新知识或记忆事情的能力下降。
4、免疫系统表现
- 免疫力下降：铁是维持免疫系统正常功能的重要元素之一，缺铁会使儿童的免疫力降低。孩子更容易患上感冒、咳嗽、肺炎等呼吸道感染疾病，以及腹泻、肠炎等消化系统感染疾病。
- 反复感染：由于免疫力低下，儿童可能会出现反复感染的情况。病情恢复较慢，而且容易再次感染相同或不同的病原体。
家长要密切观察孩子的日常表现，一旦发现上述疑似缺铁的症状，应及时带孩子去医院进行检查，通过血常规、血清铁蛋白等检查明确是否缺铁及缺铁程度。避免孩子养成挑食、偏食的不良饮食习惯，保证饮食的均衡和多样化。