孕妇能不能吃紫苏

朱翠凤主任医师

南方医科大学深圳医院营养科

宜吃 紫苏

宜吃 原因

  孕妇可以适量吃紫苏。紫苏为唇形科一年生草本植物,具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形。紫苏可以用来做菜、煲汤、泡茶,价值丰富,可以预防多种疾病,适合孕妇食用。孕妇吃紫苏的好处如下:

  安胎止呕

  紫苏产生的香味有镇静、安神的作用,可以帮助孕妇缓解紧张情绪;同时紫苏具有止呕的功效,对于治疗妊娠呕吐效果极佳,且有助于安胎、保胎。

  健胃顺气

  紫苏中含有膳食纤维,可以帮助孕妇改善食欲不振的情况,这样才能保证孕妇及胎儿获得充足的营养物质。紫苏性温,食用后能缓解胃肠道的不适症状,若孕妇出现便秘、腹泻、腹胀等情况,可以适量食用。

注意事项

  不宜大量食用

  紫苏中含有大量的草酸,草酸进入人体后会和锌、钙结合生成草酸锌、草酸钙,不仅影响人对钙、锌的吸收,在体内积累过多还会损伤消化系统、神经及造血功能,故在食用时应注意用量。

营养价值

  紫苏叶中含有人体所需的脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等,且含量丰富,在《本草纲目》中记载紫苏有“行气宽中、清肺、止痛、定喘、安胎”等功效。