坐月子能不能吃盐

柳鹏主任医师

北京大学人民医院临床营养科

宜吃

宜吃 原因

  坐月子可以适量吃盐。怀孕期间增加的体重除掉胎儿和胎盘之外,其余一半以上是水分,有必要在临产后逐渐排出。坐月子可以适量吃盐,但要比平常更少些。产妇吃盐的优点如下:

  提升食欲

  盐为味道之首,没有盐的调料,很多食物都无法进食。产妇胃液中盐酸分泌减少。胃肠肌张力及蠕动力量减弱,容易导致食欲不振,通过在食物中加入盐的调料,可以提高产妇食欲,增加对营养物质的摄入。

  维持体内水量恒定和机体渗透压调节

  钠主要存在于细胞外液,是细胞外液中的主要阳离子,约占阳离子总量的90%,与对应的阴离子构成渗透压。钠对细胞外液渗透压调节与维持体内水量的恒定,是极其重要的。钠、钾含量的平衡,是维持细胞内外水分恒定的根本条件。

注意事项

  摄入食盐不宜过量

  健康人群每日摄入6g食盐即可完全满足机体对钠的需要。由于我国居民平均摄盐量远高于推荐数值,因此在日常生活当中应当注意控制食盐数量。平时口味较重的孕妇在孕期要注意控制食盐摄入。口味清淡者维持即可。

  食盐不宜高温加热

  烧制菜肴时不要太早放入食盐,更不可将食盐放入油锅中爆炒。

营养价值

  食盐的主要成分是氯化钠。钠是人体生命活动中不可缺少的物质。钠与氯在血浆中的浓度对渗透压有重要的影响,同时,对血浆与细胞间液量、酸碱平衡、维持体细胞的活性以及心血管系统的功能都是必不可少的。