孕妇能不能吃瓜子

刘海元主任医师

北京协和医院妇科

宜吃 瓜子

宜吃 原因

  孕妇可以适量吃瓜子。瓜子种类很多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用。瓜子中含有不饱和脂肪酸、纤维素、维生素及叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。孕妇在饭前食用,会增加食欲,饭后食用有助于消化,也有利于胎儿生长发育。但不能过食,过食会有妊娠高血压、肥胖,影响胎儿健康的风险。孕妇吃瓜子的好处:
  防止胎儿畸形
  瓜子中含有叶酸,可促进胎儿正常发育,防止胎儿神经管畸形,也可防止孕妇出现巨幼细胞性贫血。
  促进胎儿生长发育
  瓜子中含有不饱和脂肪酸和锌,都可促进胎儿脑细胞发育。瓜子中含有的矿物质钙能促进胎儿的骨骼发育,预防佝偻病。
  预防早产
  瓜子中含有维生素E,对胎儿血管发育有帮助,可预防早产。

注意事项

  吃瓜子要适量,且宜吃原味瓜子
  瓜子含油脂较高,尤其是被香料等加工过的瓜子,含盐分、糖分、香料也会高,过食这些瓜子,容易引起血压、血糖、血脂升高,增加高血压、糖尿病、高血脂、肥胖的风险。瓜子中的香料食用过多会影响胎儿健康。
  宜手剥
  过多用牙齿嗑瓜子,对牙齿不好,且易引起口腔溃疡。唾液有杀菌、清除口腔内的食物残渣、减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔黏膜,嗑瓜子时,唾液会因黏附在瓜子壳上被吐出而损失,唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。
  不宜吃变质的瓜子
  变质发霉的瓜子不仅味道差、影响食欲,还会含有霉菌,威胁健康。

营养价值

  瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B、维生素E、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷等成分。孕妇在饭前食用,会增加食欲,饭后食用有助于消化,也有利于胎儿生长发育,预防胎儿畸形。但不能过食,过食会有妊娠高血压、肥胖,影响胎儿健康的风险。