孕妇可以适量喝姜水。姜水是由开水浸泡生姜制成，味辛，性微温，归肺经、脾经、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用，孕妇适量喝姜水有利于防止风寒感冒，还可缓解孕期呕吐。食用姜水的好处：

　　解表散寒

　　姜水味道辛辣，能够促进血液循环，促使体内寒气排出。孕妇吹风着凉、淋雨后，容易寒气入体可能会出现脘腹冷痛、肢冷脉微的情况，甚至出现风寒感冒。但孕期不可擅自用药，此时可以适量喝姜水解表散寒，可缓解寒气入体出现的不适症状。

　　温中止呕

　　姜水性质偏温，归脾经、胃经，具有温中止呕的功效，通过调节脾胃功能，促进食物消化、吸收，防止出现呕吐。孕妇腹部受凉、饮食过凉等因素导致脾胃虚寒出现腹痛、呕吐、腹泻时，可以适量喝姜水缓解。

　　适量放入姜片

　　姜水泡制过程中需要控制姜量，避免放入过多使姜水过辣，一般一杯水放入1-2片即可，否则会影响口感。

　　挑选方法

　　姜表面一般为黄褐色或灰棕色，有环节，质地较脆，容易被折断，断面呈浅黄色，一旦发生霉变则不可使用，通常削取外皮泡水。

　　储存方式

　　姜一般需要防止在阴凉、干燥、通风的地方储存，环境过于潮湿可能会使芽点萌出嫩芽，一般不影响食用。

　　姜水含有姜油酮、姜辣素、姜酚、蛋白质、多糖、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、姜醇、姜烯、莰烯、水茴香烯、龙脑、枸橼醛、按油精、姜烯酮等营养成分，不仅能够饮用，还能够泡脚，有利于舒筋活络、促进睡眠。