孕妇可以适量吃牛油果。牛油果中含有丰富的叶酸、维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有很好的保健效果，对孕妇和胎儿都有好处。孕妇适量吃牛油果好处如下：

　　预防胎儿先天性神经管缺陷

　　牛油果中富含大量的天然叶酸，且易于吸收，孕妇适量食用，可有效预防胎儿出现先天性神经管缺陷。

　　降低胆固醇

　　牛油果中含有不饱和脂肪酸，可降低运毒体内的胆固醇水平。孕妇适量食用牛油果，不仅不用担心患“三高”，还具有很好的保健功效。

　　预防和缓解便秘

　　孕妇食用一个牛油果，就可以补充每天所需的34%纤维素，其中的不可溶性纤维素可促进肠道蠕动，使体内毒素的排泄增加，预防和缓解孕期中产生的便秘症状。

　　不宜夜间食用

　　牛油果热量较高，夜间无法消耗，可能导致体重增加、脂肪囤积。

　　宜新鲜食用

　　牛油果必须新鲜食用，否则会很快氧化变黄，切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹少量柠檬汁，包裹在保鲜膜中，防止其氧化。

　　牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维和不饱和脂肪酸，具有健胃清肠、抗氧化、抗衰老、美容等功效。

　　食用方式

　　牛油果可以直接食用，用水果刀切开，去皮、去核，然后将其分成小块食用。

　　食用时间

　　牛油果适宜餐前30分钟和餐后2小时食用，因其含有大分子蛋白质和脂肪，难以消化。

　　食用搭配

　　牛油果可与蜂蜜同食，牛油果的抗氧化和促消化功效较好，而蜂蜜更是美容佳品，二者一起吃对于皮肤更具养护作用。