孕妇可以适量吃鱿鱼。鱿鱼具有较高的营养价值，富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素，还含有大量的牛磺酸，不仅能够治疗贫血、防治孕期高胆固醇症、抗病毒，还有利胎儿脑部发育。因此，孕妇可以适量吃鱿鱼，具体原因如下：

　　预防贫血

　　鱿鱼富含钙、磷、铁等元素，这些元素有利于骨骼发育和造血，能预防孕妇贫血。

　　防治孕期高胆固醇

　　鱿鱼中含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，对预防孕期高胆固醇症有较好的效果。

　　有利胎儿脑部发育

　　鱿鱼中丰富的DNA是宝宝大脑发育所必不可少的营养物质，所以孕妇在怀孕期间多吃鱿鱼，有助于胎儿脑部发育。

　　不宜搭配

　　鱿鱼不宜与热性食品同食。鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

　　鱿鱼不宜与维生素C同食。鱿鱼等海鲜类不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食，会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁，并含有丰富的微量元素，如硒、碘、锰、铜等，均为维持人体健康所必需的营养成分，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼中富含多肽和硒、锰、铜等矿物质，可有效增强人体机能，其中多肽和硒元素具有抗病毒、抗辐射的作用。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石颇具效力。

　　推荐一：三杯鱿鱼

　　用料：鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜

　　制作方法：用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒、盐、酱油腌制20分钟；热油爆香姜、蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸；倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒即可起锅装盘。

　　小贴士：如果鱿鱼是冰冻过的，爆炒时会出大量的水分，可以先焯一下。

　　推荐二：苦瓜爆鱿鱼

　　用料：苦瓜、鱿鱼、胡萝卜、姜、葱、淀粉、食盐、植物油

　　制作方法：鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块；烧锅水，水开后下入鱿鱼片；鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分；水再次开后下入苦瓜焯水，同时放入少量的盐和几滴植物油；小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐，再加入适量的水搅拌均匀；锅中放入少许植物油，下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒；再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下；加入准备好的调味水淀粉，收汁勾薄芡，最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可。

　　小贴士：鱿鱼焯水时要注意时间，鱿鱼微微打卷后就马上捞出，时间长了就会老；苦瓜焯水时加入适量的盐和几滴油，能保持苦瓜的翠绿的颜色。