孕妇能不能吃肉脯

马方主任医师

北京协和医院临床营养科

宜吃 肉脯

宜吃 原因

  孕妇可以适量吃肉脯。肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的片状肉制品。孕妇在怀孕期间需要补充蛋白质,而肉脯含有丰富的蛋白质,能够给人体提供所需氨基酸和丰富的维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分。具有补肾养血的功效,对治疗热病伤津,肾虚体弱都有一定的功效。孕妇吃肉脯的好处如下:

  补充蛋白质

  肉脯营养价值高,富含蛋白质,孕妇怀孕期间的器官和组织中蛋白质代谢旺盛,消耗会随之增多,而食用肉脯可以补充蛋白质。此外,肉脯还含有多种活性酶和丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质。肉脯中添加的蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,能够满足孕妇日常所需的营养需求。

  补肾养血

  肉脯营养丰富,具有补肾养血的功效,对治疗热病伤津,肾虚体弱都有一定的功效。孕妇在怀孕期间容易燥热伤津,肾虚而致腰膝酸软,食用肉脯可以补肾养血、对孕妇身体有好处。

注意事项

  不宜食用过量

  因为肉脯是一种加工食品,其中含有少量亚硝酸钠,不利于身体健康,在怀孕期间要避免过多食用含亚硝酸钠的食物。此外,肉脯还含有各种食物添加剂、防腐剂。

  选择正规生产厂家

  目前,市场上买的肉脯,有一些是不符合国家食品监督管理局的安全质量标准的,存在产品超限量、超范围使用食品添加剂的问题,所以,购买时一定要选择正规生产厂家。

营养价值

  肉脯含有丰富的蛋白质,能够给人体提供所需氨基酸和丰富的维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分,具有补肾养血的作用,适当进食对人体有益。