孕妇可以适量吃榴莲。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，是水果中的进补佳品。它的营养价值很高，除糖分外，还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。但是榴莲所含热量及糖分较高，过多食用会导致血糖升高，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。而且榴莲性温，吃多容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，对新生儿健康有影响。另外，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所以食用需注意适量。孕妇吃榴莲的好处：
　　滋阴壮阳
　　榴莲含有很高的糖分，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的孕妇可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
　　增强免疫力
　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体的应激能力。
　　开胃促食欲
　　榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味有助于开胃、促进食欲。
　　通便治便秘
　　榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘必须要多喝水，否则纤维就会吸肠道里的水分，反而加重便秘。

　　剥皮方法
　　可用螺丝刀、尖刀等，沿着两个丘陵状之间的低凹处，从上至下慢慢撬开。撬开的时候注意不要让果皮上的尖扎到手，剥开表皮后的紫色汁不要粘到衣服上，否则很难洗掉。
　　不宜久放
　　榴莲打开后宜尽快食用，尤其在天热时节，不宜久放。若一时吃不完，需要放进冰箱冷藏保鲜，但是要注意榴莲容易串味。
　　食物搭配与禁忌
　　吃榴莲时最好不与以下食物一起吃：酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子、螃蟹等。用榴莲炖乌鸡，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
　　注意降火
　　如果食用过多，会因过热而流鼻血，最好将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

　　榴莲含有丰富的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、铁、钙、钾，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。