胃肠外科一区是福建省临床重点专科建设项目、莆田市临床重点专科建设项目、北京大学肿瘤医院共建病区。在传统胃癌、结直肠癌外科综合治疗的基础上，科室建立了胃外科、结直肠外科及减重代谢外科等高度精细化亚专科专业小组，打造品牌特色学科，强化科室内生动力。目前，科室拥有高级职称人才10名，博士研究生4名，在读博士研究生1名。在科研方面，科室作为莆田学院胃肠外科研究所挂靠单位，目前共承担省级自然科学基金项目4项、省教育厅课题1项，省中青年教师教育课题1项，并作为共同研究者（CI）参与了6项国家级和省级临床试验，科室共发表论文50余篇，其中SCI 27篇，软件著作权2项，在莆田同级医院专业中处于领先地位。科室能够熟练开展多种手术，包括传统开腹/腹腔镜胃癌根治术、腹腔镜结肠/直肠癌根治术、腹腔镜疝修复微创手术、3D/4K高清腹腔镜胃肠肿瘤手术及腹腔镜ICG荧光显影技术等。科室年均手术量超过1000台，胃肠肿瘤手术技术处于国内先进水平。科室的胃癌和结直肠癌手术视频多次在国内手术视频大赛中获奖，体现了科室卓越的技术实力和服务能力。其中2019年荣获 “中华外科金手指”二等奖，2017年获得 “协和杯”腔镜胃癌手术视频大赛二等奖；2016年荣获中青年医师胃癌手术视频大赛二等奖，2024年荣获“大中华胃癌腹腔镜手术菁英赛全国总决赛”一等奖，“2024年荣获“中国中青年医师胃癌手术视频大赛”二等奖。 胃肠外一科坚持“一切为了患者，为了患者的一切，为了一切患者”的服务理念，以高度的爱心和责任心为患者提供优质、安全、高效、便捷的服务。