安溪县医院始建于1938年。1996年7月，安溪县医院与创建于1993年的安溪县铭选医院合并。合并后的安溪县医院第一名称为安溪县医院，第二名称为安溪县（铭选）医院。是一所集医疗、急救、科研、教学、预防、保健、康复为一体的综合性医院，担负着全县24个乡镇110万干部群众及周边市、县群众的医疗保健任务。2012年1月被省卫生厅确认为“三级医院”。

医院占地面积120亩，编制床位850张，职工600多人，其中高级职称技术人员70人，中级职称技术人员183人，专业技术人员的职称结构与学历结构正朝着高素质、高学历、高层次、高水平的方向发展。医院设有14个职能科室、17个临床科室、16个医技科室和120急救分中心。拥有64排CT机、医科达直线加速器、模拟定位机、磁共振、数字胃肠影像系统、数字DR拍片系统、高压氧治疗舱、婴幼儿高压氧舱、罗氏分析仪系列、血透机、阿洛卡彩超、远程心电监护仪、电子胃镜、电子肠镜、纤维鼻咽喉镜等60多种大中型医疗设备。为病人提供了准确、科学、优质、快捷的医疗服务，充分展示着县级医疗龙头的魅力和实力。

近年来，医院在安溪县委、县政府和上级卫生部门的有力领导下，不断扩充优质医疗资源，建设新住院综合大楼开放床位850张，缓解群众“就医、住院难”问题；加大人才引进和培养力度，选派医生到省内外进修，构建起科学合理的人才梯队；医院管理全面加强，完善规章制度建设，注重基础医疗质量管理，整体实力稳步提升，现为全国院务公开示范单位、福建省住院医师规范化儿科培训基地、福建高等医学院校临床教学医院、福建省泉州医学高等专科学校非行政直属附属医院，2015年儿内科被泉州市卫计委列为市级临床重点专科。

几年来，医院坚持以病人为中心，以社会效益为准则，以质量为根本，把最好的医疗技术、最优质的医疗服务、最佳的专业品牌竭诚奉献给茶乡人民，是福建医科大学、泉州医高专、莆田学院及安溪卫校的教学医院。医院先后被省政府评为第七届、第八届“文明单位”，被省委授予“先进基层党组织”，被省总工会授予“模范职工之家”、“五一奖状”先进集体，被全国总工会科教文卫部授予“先进工会”，被卫生部确定为“全国院务公开示范点”，被国家卫生部全国医院感染监测网、全国医院感染监控管理培训基地评为“2012年度全国医院感染横断面调查组织先进单位”。