泉州市第一医院消化内科成立于1995年，是集医疗、教学和科研为一体的消化专科。科室现为“中华消化心身联盟泉州分联盟”挂靠单位、国家消化病临床医学研究中心公布的“幽门螺杆菌规范化诊治门诊市级示范中心”、“福建省炎症性肠病专病联盟”常委单位；拥有国家药物临床研究机构（GCP）资质，常规开展消化相关药物临床试验。率先在泉州市挂牌“生物制剂输注中心”，同时也是泉州首个“常相伴炎症性肠病（IBD）线下关爱中心”，为区域IBD患者提供包括疾病诊疗、疾病教育、疾病管理及规范输注在内的一站式患者关爱服务。消化内科现有医师27名，其中高级职称7名，硕士以上学位占85%，在读博士2名。截止2024年1月，总编制床位108张；在东街、城东及老年医院等3个院区均开设门诊、消化内镜及住院病房，已逐步形成“炎症性肠病（IBD）、幽门螺杆菌（Hp）、消化心身、消化道疾病内镜诊治”四大亚专科为主的学科特色。2023年门诊总量14.5万人次、出院人数6329人次、消化内镜诊疗量超6万例次、内镜微创治疗量超2万例次，其中ESD等四级手术813例。诊疗范围及诊疗特色：14周岁以上，包括食管、胃、十二指肠、小肠、结直肠、肝、胆、胰腺、腹腔、腹膜及肠系膜疾病等病种。拥有碳13/碳14呼气试验检测仪及胶囊内镜、动态胃肠电图仪、中频胃肠动力治疗仪等设备。常规开展多种内镜检查及微创技术，如：无痛胃肠镜、放大内镜、染色内镜、超声内镜、胶囊内镜、ERCP、EST、ESD、EMR、POEM、G-POEM、STER、ESE、EFR、NOTES、内镜下经皮胃造瘘术、内镜下消化道支架置放术、食管静脉曲张套扎、组织胶注射及ESVD术等。