南昌大学附属口腔医院口腔颌面外科是江西省医学临床重点专科。口腔颌面外一科（头颈肿瘤方向）现有医护人员23人。医师10人，其中主任医师2人，副主任医师3人，主治医师3人，硕士及以上学位人员占100%。护士13人，其中副主任护师1人，硕士1人，本科5人。科室配备手术显微镜、超声刀等先进设备，为口腔癌的治疗提供了坚实基础。科室开展的治疗范围包括口腔颌面部肿瘤手术治疗、颌面软硬组织缺损畸形修复重建（舌、颊、口底再造、下颌骨重建等），各种游离皮瓣（前臂皮瓣/股前外侧皮瓣/腓骨瓣）制备，且血管化皮瓣成活率达到95%以上。同时腮腺肿瘤美容隐蔽切口设计、颌骨囊性病变的保存功能性外科治疗、涎腺疾病手术治疗及口腔颌面缺损数字化诊疗等领域达到较高水平。此外，科室还荣获省团委的“青年文明号”、江西省五一巾帼标兵岗、医院先进科室等称号。科室承担多项江西省科研项目，发表SCI收录论着、北大中文核心期刊论着30余篇。国家及学术团体委员及以上6人，常委1人。科室现有博士生导师1人，硕士生导师1人，承担本科生、硕士研究生、住院医师规范化培训学员以及全国各地口腔医师的培训和教学工作，是国家住院医师规范化培训基地。