江西省人民医院普外科是以普通外科为主的综合外科病房，拥有一支由国内多家重点医科大学毕业的高素质医务人员队伍；全科医生7人，其中硕士学位3人、本科学位5人，主任医师2人、副主任医师2人、主治医师2人、住院医师1人，南昌大学医学院在职博士研究生2人。科室技术力量雄厚，临床医疗服务质量优秀、规范。

经过享有国务院特殊津贴专家厉鼎琦教授等老一辈专家的不懈努力，在现任科主任周凯教授的领导下，普外科逐步形成了以胃肠肛门外科、疝外科、甲状腺乳腺内分泌外科、腹腔镜微创手术（胃、结直肠、胆囊及疝等）及老年外科为其主要专业特色。

科室主要负责胃肠道肿瘤、甲状腺乳腺疾病、腹壁疝、肝胆胰腺疾病及老年外科等普通外科专业疾病的诊治与研究，每年收治各类普外专科病人600余人次，治愈好转率95%以上。常规开展了胃癌根治术和结直肠癌根治术，并能对低位直肠癌（距肛门3-5cm）采用“双吻合器技术保留肛门、保留功能直肠癌全直肠系膜切除术（TME）”；熟练开展了腹腔镜胃肠肿瘤根治手术。

常规开展了肝不规则切除术、左右半肝切除术、胰十二肠切除术、胰体尾切除术及各类胆道结石手术；常规开展了腹腔镜胆囊切除术。常规开展了甲状腺肿瘤手术、乳腺癌扩大根治术等经典传统手术，针对Ⅰ、Ⅱ乳腺癌能熟练地实施保留肋间臂神经的乳腺癌改良根治术；对良性乳腺疾病诊治亦有较高水平。1999率先在全省开展“疝环充填式无张力腹股沟疝修补术”；常规开展了“腹膜前疝修补”、“腹腔镜疝修补”术式进行腹股沟疝、脐疝及切口疝等各类复杂性腹壁疝的无张力修补术，处于省内领先水平。

科室承担着全省干部外科的保健任务，对老年外科病人有丰富的手术、围手术期治疗的临床经验。临床营养支持是科室又一重要的特色，科室已成功开展肠内、肠外营养支持10余年，积累了丰富的临床经验，尤其是“老年人腹部手术围手术期的营养支持临床研究”、“消化道恶性肿瘤的临床营养研究”已处于省内领先水平。科主任担任了江西省老年专业委员会委员，江西省肛肠学组副组长，《中国老年保健杂医学》编委等职务。