湖州市中心医院外科是浙江省医学重点扶植学科，该专科技术力量雄厚，拥有床位50张，有医务人员32名，其中正高级2名，副高级5名，中级3名。该专科在急性重症胰腺炎的基础研究和临床治疗上取得很大成绩，曾获浙江省政府科技进步二等奖和省卫生厅科技进步一等奖。

湖州市中心医院外科在治疗肝、胆、胰疾病中积累丰富的临床经验，其中全肝血流阻断治疗严重肝外伤和切除中央型肝肿瘤、胆肠大口径吻合术治疗复杂性胆道疾患，捆梆式胰肠吻合术治疗胰头肿瘤，胰管空肠吻合术治疗多发性胰管结石，自体生物补片治疗胆道缺损，胆道镜经窦道作胆道残余结石取除术等治疗手段填补了市内空白，在省内处于领先地位。

尤其是介入非手术治疗外伤性肝、脾破裂和肝脓肿、胰周脓肿等治疗方式填补了省内空白，并获得省内外专家的肯定。同时，开展了腹腔镜手术治疗肝囊肿、门奇断流术治疗肝硬化门脉高压，腹腔镜下胆囊切除，小切口切除胆囊等。湖州市中心医院外科医护人员具有良好的职业素质和敬业精神。愿以精湛的技术，优质的服务，为广大患者分忧解难。