河源市深河人民医院胃肠外科作为医院重点建设科室，挂牌基地：暨南大学肥胖代谢外科研究所粤东肥胖与糖尿病微创治疗中心、暨南大学微创外科研究所粤东基地。现位于病房楼十楼北区，床位47张。门诊开设有结直肠专业、减重代谢病专业、甲状腺肿瘤专业、成人（小儿）疝、肛肠疾病等胃肠相关专业。科室配备腔镜微创手术专用先进的仪器设备，为临床新技术的开展提供了有力的保障。胃肠外科现有博士4名，在读博士3名，硕士1名，本科生1名。并为了满足不同疾病患者就医需求，聘请多名国内外知名专家为我科柔性专家。胃肠外科以微创肿瘤手术为特色，专业范围涉及胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠间质瘤等胃肠道良恶性肿瘤；肥胖与代谢外科治疗（1）2型糖尿病（2）高血压（3）呼吸暂停综合征（4）黑棘皮病（5）多囊卵巢综合征等在内的200多种代谢性疾病；消化道溃疡、炎症性肠病及各种缺血性肠病的并发症；阑尾炎和其他阑尾疾病；肠梗阻；腹外疝；肛管肛周疾病（痔、直肠肛管周围脓肿、肛瘘等），以及需要外科治疗的直肠脱垂、便秘等。胃肠外科全体医护人员秉承“以病人为中心，以质量为核心”的服务理念，开拓进取，勇于创新，以高超的技术和良好的服务态度竭诚为广大人民服务。