营养科
浙江省人民医院

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科室简介

浙江省人民医院营养科研究方向呼吸系统疾病及危重症的临床营养治疗肿瘤、外科围手术期的临床营养治疗代谢性疾病的临床营养治疗老年疾病的临床营养治疗慢性肾脏病的临床营养治疗消化系统疾病的临床营养治疗技术优势科室为国家卫健委医院管理研究所临床营养科建设示范单位,浙江省临床营养专科联盟常务理事单位,中国医疗保健国际交流促进会医学营养减重教学单位,中国老年医学学会老年营养标准化建设达标单位及中国营养保健食品协会体重管理规范化诊疗门诊示范单位。科室现有人员7人,其中营养医生5人(4人为国家注册营养师),营养护士2人,高级职称2人(主任医师1人,副主任护师1人)、中级职称3人,博士学历1人,硕士学历4人,均具有良好的临床医学背景和营养治疗水平。主要开展呼吸系统疾病及危重症、肿瘤、代谢性疾病(肥胖症、糖尿病、高血压、高脂血症)、老年疾病、慢性肾脏病、消化系统疾病、外科围手术期、围孕产期等患者的临床营养治疗,提供标准化营养筛查、评估、诊断、治疗及宣教,提供规范的营养配餐和个性化肠内营养液配制。目前开展临床营养科专家门诊、普通门诊、肿瘤营养门诊、减重营养门诊及肥胖联合门诊、2型糖尿病逆转联合门诊、延缓肾衰门诊等。学术地位学科带头人叶飒主任医师为中国老年医学学会营养与食品安全分会常委,中国医疗保健国际交流促进会外科康复促进学分会常委,中国营养保健食品协会体重管理专委会常委,中国中西医结合学会营养专委会委员。浙江省数理医学学会肿瘤放射性粒子与营养智能诊治专委会副主任委员,浙江省中西医结合学会营养学专委会常委,浙江省康复医学会营养学专委会常委,浙江省营养学会肥胖防治专委会常委,浙江省营养学会社区营养专委会常委,浙江省医学会营养与代谢学分会委员,浙江省医学会肠外肠内营养学分会委员、特膳与营养干预学组副组长,浙江省预防学会肺癌预防与控制专委会委员,浙江省医师协会营养医师专委会委员,浙江省营养学会营养健康管理专委会委员等。科研教学目前我科主持省部级课题2项,厅级课题9项,院内优秀科研基金3项,吴阶平医学基金1项。以第一作者或通讯作者发表SCI17篇,国内核心杂志11篇。申请软件著作2项。常规开展特医食品临床试验。我科学科带头人叶飒主任为硕士研究生导师,年均培养硕士研究生1-2名。我科为全省ERAS专科护士的营养教学培训基地,宁波卫生职业技术学院的营养教学基地。年均培训浙江省加速康复专科护士15名,培养营养专业实习生5-10名,培养进修营养医师10名以上。年均成功举办省级继教班一项,学员100名以上。基本信息:科室名称:临床营养科主任:叶飒医疗组长:叶飒联系电话:0571-85893244
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科室疾病

叶飒
主任医师营养科
三甲
浙江省人民医院
擅长:进行性肌营养不良症、营养不良、营养过剩、维生素营养障碍、营养性贫血、营养缺乏症
钱展红
副主任医师营养科
三甲
浙江省人民医院
擅长:消瘦、营养缺乏症、营养过剩、营养不良
王朴
主治医师营养科
三甲
浙江省人民医院
擅长:糖尿病、骨质疏松、高尿酸血症、代谢综合征、高血压
陈颖
主治医师营养科
三甲
浙江省人民医院
擅长:痛风、糖尿病、糖尿病酮症酸中毒、肥胖症、小儿肥胖症、痛风性关节炎、1型糖尿病、原发性痛风、2型糖尿病、继发性痛风、糖尿病足、老年糖尿病、糖尿病肾病
陈哲文
住院医师营养科
三甲
浙江省人民医院
擅长:糖尿病、痛风、继发性痛风、痛风性关节炎、单纯性肥胖、肥胖症
推荐非本院医生
王磊
副主任医师营养科
三甲
浙江大学医学院附属第一医院
¥60
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博士
擅长:肿瘤、高脂血症、糖尿病、营养不良、维生素营养障碍
冯钰婷
住院医师临床营养科
三甲
浙江中医药大学附属第二医院
¥30
去咨询
擅长:糖尿病、多囊卵巢综合征、妊娠期糖尿病、脂肪肝、痛风、高脂血症、重度脂肪肝、继发性痛风、酒精性脂肪肝、原发性痛风
马方
主任医师临床营养科
三甲
中国医学科学院北京协和医院
¥300
去挂号
研究生导师
擅长:营养不良、痛风、肥胖症、单纯性肥胖、妊娠期糖尿病、腹型肥胖、向心性肥胖、肿瘤、糖尿病
李时莲
副主任医师临床营养科
三甲
首都医科大学附属北京儿童医院
¥300
去挂号
博士
擅长:高尿酸血症、肥胖症、尿素循环障碍、神经性厌食症、家族性高胆固醇血症、发育迟缓、佝偻病、食物过敏、贫血、血尿、脂肪肝、高胆固醇、苯丙酮尿症、铅中毒、高脂血症
沈婉蓉
主治医师临床营养科
三甲
上海交通大学医学院附属仁济医院
¥300
去挂号
擅长:早孕、贫血、孕期营养不良、妊娠期糖尿病、早孕反应、高脂血症、营养不良
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专家科普

肥胖症患者应该怎么吃三餐
2023.12.20
肥胖症患者的一日三餐要注意科学问题,肥胖症患者要通过长期低能量合理的膳食,配合一定运动来消耗体脂,最终达到体重下降的目的。对于肥胖症患者首先要限制能量,一般轻度肥胖症的患者,建议每天热量要减少125-250kcal。对于中重度的肥胖症的患者,每天热量摄入要减少500-1000kcal。切忌将能量减得太低,这样非常不利于身体健康。 在脂肪摄入方面,一定要限制饱和脂肪酸的摄入,尽量要食用不饱和脂肪酸,要食用植物油,不食用动物油,一天油量控制要在10-20g,胆固醇摄入要小于300mg。一定要补充充足的蛋白质,蛋白质来源建议优质蛋白质,因为减少脂肪和碳水化合物摄入,蛋白质摄入要适当高,这对肥胖症患者的减重非常有益。优质蛋白质来源主要是动物蛋白中的禽、鱼、肉、蛋、奶等食物,以及是植物蛋白中的大豆蛋白来源。 对肥胖症的患者不光是饮食控制,还要配合一定运动,这样才能起到很好的减重效果。对于肥胖症患者,一定要摄入大量新鲜蔬菜和水果,可以提供很多维生素和膳食纤维,而膳食纤维是低能量食物,可以产生很好的饱腹感,有利于减重。
叶飒主任医师营养科
11.04万
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什么时候适合减肥
2024.07.01
减肥适宜的时间,并没有固定答案,因此减肥在任何时间段进行都有效。若患者只在认为较好的时间段进行减肥,但在其它时间,并未将减肥措施严格落实,通常也难以起到减肥的作用。应在减肥中生活,在生活中减肥。1天24小时中,应时刻将减肥的各项措施落实到位,具体如下:1、吃饭时:应做到细嚼慢咽,吃7-8分饱,并摄入膳食纤维含量丰富的蔬菜和水果;2、运动时:适当增加力量型和有氧锻炼;3、睡眠时:应认真进行睡眠,避免在睡觉前,看手机或熬夜;4、工作时:应养成工作一段时间,就起来活动或锻炼,避免久坐。因此减肥的适宜时间,并没有固定的答案,1天24小时中,1年的每1天中,都可以进行减肥。
张晓伟副主任医师营养科
3.50万
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高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
12.46万
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