河南省肿瘤医院肠胃外科（普外科）成立于1982年6月，是河南省肿瘤医院成立最早的科室之一，是集医疗、教学、科研为一体的河南省临床医学重点专科，经过三十余年的发展，先后培育了乳腺外科、肝胆胰腺外科、神经外科、骨与软组织肿瘤外科、泌尿外科等多个专业，是目前国内规模最大、学术水平较高的胃肠道肿瘤临床诊疗基地之一，中华医学会胃肠道规范化手术示范与培训中心、河南省胃肠道肿瘤微创诊疗中心所在科室，郑州大学外科学硕士学位授予点。科室共有7个病区，床位328张，年手术量4000余台次。人才梯队科室现有医生82名，其中主任医师15名，副主任医师16名，博士16名，硕士60名；硕士生导师9人，全国卫生系统先进工作者1人，河南省学术技术带头人1人，担任省级学术协会主任委员3人、副主任委员2人。技术优势科室以胃肠道肿瘤为重点，涵盖腹、盆腔及腹膜后软组织肿瘤等的诊断与治疗。经过多年发展，不断在手术理念和手术方式上进行创新，在保证安全的前提下，对标准手术流程做了大量改良，在胃癌、结直肠癌、胰十二指肠切除、全盆腔脏器切除以及腹腔联合脏器切除等多方面均有所突破，并得到国内同道认可。科室多年来形成了以手术治疗为主，术前新辅助化疗、术中腹腔化疗、腹腔热灌注治疗、术后辅助化疗等综合治疗为辅的标准化、多学科治疗模式。在腹、盆部肿瘤早期发现、早期诊断、早期治疗、减少术后复发转移、提高生存率等方面居于国内水平。大量开展疑难、高危、复杂消化道肿瘤的诊治。腹腔镜技术在胃肠道肿瘤外科治疗上广泛使用。科研攻关近5年，科室先后承担省自然科学基金项目、省部共建项目、省卫生健康委及省科技厅科技攻关项目、省医学教育研究项目等厅局级项目20余项，获省科学技术进步奖3项、省医学科学技术进步奖5项，发表专业论文100余篇，其中SCI论文30余篇。人文关怀成立造口伤口“阳光之家”，为造口患者做好延续性护理，为造口患者、家属及志愿者搭建相互交流的平台，定期开展“造口人联谊会”，帮助患者走出造口“阴霾”，走向阳光生活。组织“肠想胃来，营得健康”营养大讲堂，以“医-护-营养师”三位一体的管理模式、线下科普联合线上咨询的服务模式，为胃肠道肿瘤患者提供合理的膳食指导和营养教育，为患者制定个性化的健康食谱，提高患者生活质量。