青岛市中心医院普外科集临床、医疗、科研、教学为一体，科室床位37张，医师10人，承担青岛大学医学院教学工作。诊疗范围：胃癌、结肠癌、胃肠道间质瘤、腹膜后肿瘤等消化道疾病及良恶性肿瘤。

科室特色：胃肠道恶性肿瘤外科规范手术为主的综合治疗。已经开展了腹腔镜胃肠道肿瘤根治性手术、复杂腹部肿瘤手术、急腹症的急诊手术；规范地术前营养评估，围手术期肠内外营养及加速康复外科ERAS的应用，加快病人康复、减少并发症。