瑞安市人民医院营养科成立于1991年8月建立营养科，将病房食堂和职工食堂分开，由一名主治医师负责营养科工作。1995年开展肠外营养支持，当时也是浙江省首家由营养科会诊开医嘱和配制营养液，肠外营养支持解决了危重病人及不能肠内营养病人的营养问题。2013年新建60m2的肠内营养配制室投入使用，是浙江省第一家层流洁净室。同时，与信息科合作开发了肠内营养配制辅助信息系统。2007年，有医务人员3人，其中中级职称2名。至2017年，有医技人员10人，包括营养医师4人，营养技士4人，营养护士2人，其中高级职称1人，中级职称1人。营养医师主要负责营养门诊、营养会诊和营养查房等、营养护士和营养技士主要负责营养配制和营养配餐等。1、营养会诊：2014年，应JCI认证要求，营养科建立《营养评估及干预制度》，所有患者入院后24h小时内，责任护士必须完成营养风险筛查，存在重度营养风险的患者需要经管床医生确认后再请营养科会诊，对实施营养干预的患者，营养师应每周或依据病情，进行营养再评估2、营养配制：2013年开始营养科开展了个性化、功能化肠内营养配制，即不同疾病采用不同的配方、疾病的不同阶段采用不同的配方、疾病随时变化随时调整配方、甚至不同经济条件采用不同的配方。3、营养门诊：2009年引进最新的中西医结合营养软件，开展了替餐减肥、营养增重、以及各类人群的营养调治和营养支持。4、营养宣教：多次接受瑞安日报和瑞安电视台的采访，为老百姓解答营养问题。每年都有举办各类公益营养科普讲座，2016年8月起与瑞安市医学会合作开展“营养学堂”（公益营养宣教进社区、学校）。2017年开始，营养师每周进病房进行营养宣教。每年在瑞安日报及院报发表多篇科普文章，2016年开始在瑞医微信公众号设立“营养大夫”专栏，定期发表微信科普文章。5、营养治疗：目前，营养科有以下专科技术特色：①肥胖病及慢性代谢性疾病的营养治疗。②消瘦病人的营养调理。③肠瘘病人的合理肠外肠内营养支持。④慢性腹泻导致的营养不良治疗。⑤短肠综合症的综合肠康复治疗。⑥各种疾病的营养管理和咨询。科室负责人：营养科主任戴福仁，主任医师，医学硕士，中国中西医结合学会营养专业委员会青年委员，浙江省营养学会医用食品与营养支持分会委员，浙江省医学会肠外与肠内营养分会特膳与营养支持学组副组长，浙江省营养学会临床营养分会常务委员，浙江省临床营养专科联盟副秘书长，温州市营养学会副理事长，温州医学会肠外肠内营养分会副主任委员，瑞安市营养学会秘书长。2011年获“省优秀临床营养工作者”，2016年获“省优秀科普工作者”。1999年毕业于浙江大学医学院，一直在瑞安市人民医院从事临床营养工作。擅长营养不良（消瘦）、营养过剩（肥胖）、进食障碍、高脂血症等疾病的诊治以及孕妇和亚健康等人群的营养调治。营养科主任：戴福仁。科室位置：住院部大楼一楼西首。营养科：0577-65866938。