广东省农垦中心医院普通外科含胃肠、肝胆脾、甲状腺、乳腺及疝专业，其肝胆外科及胃肠道腹腔镜微创手术项目是我院的特色专科。现有高级职称6名，中级职称1名，初级职称2名，硕士研究生学历3名。
科室能对胃肠道良恶性肿瘤、肝胆胰良恶性肿瘤、胆石症、肠梗阻、阑尾炎、腹壁疝、痔疮、胃食管反流病、肥胖及代谢性疾病等腹部疾病进行诊治。
目前广泛开展常规各脏器开腹及腹腔镜微创下III、IV级手术：肝门区胆管癌切除、胰十二指肠切除、联合胰体尾脾切除、中段胰切除、胆石症微创手术、肝癌切除术、胃癌根治术、结直肠癌根治术、全结肠切除术、超低位直肠癌保肛术（TaTME）及NOSES手术等，处于粤西地区先进水平。
特色项目为对消化道恶性肿瘤患者联合肿瘤内科、放疗科采取多学科会诊治疗模式（MDT），使患者获得最佳的诊治方案、更好的生存获益，全面开展快速康复措施（ERAS），缩短了住院时间及节省住院费用，体现了我院的肿瘤综合治疗水平达到湛江市领先水平。主持湛江市科研项目十余项。获得湛江市科技进步奖、二等奖2项、三等奖3项。近年来发表国家级科研论文10余篇，省级科研论文30余篇。