广东医科大学附属医院耳鼻咽喉科创建于1970年，为粤西地区最负盛名的耳鼻咽喉科，承担着广东医科大学及附属医院的临床、教学、科研任务及公共卫生和预防保健、康复的任务，是广东省首批硕士学位授予点之一，为湛江市唯一的耳鼻咽喉头颈外科住院医师规范化培训基地。科室规模、技术水平、科研水平、设备条件及综合实力均在粤、桂、琼地区处于先进地位。
科室现有主任医师12人，其中教授4人，硕士生导师5人，主治医师3人，住院医师6人，主任技师1人，副主任技师1人，技师2人，护理人员14人，其中主任护师1名，副主任护师4名，主管护师1名，护师3名，护士5名。
科室设有床位43张，下设耳科、鼻科、咽喉嗓音外科及头颈外科四个亚临床学科，拥有国内一流的检查及手术设备，耳科广泛开展包括鼓室成形术、听骨链重建术、外耳道成形术、乳突根治术、面神经减压术、外耳良恶性肿瘤切除术、颞骨次全切除术、侧颅底良恶性肿瘤切除术等涉及外耳、中耳及侧颅底疾病的外科治疗；鼻科广泛开展鼻内镜微创治疗鼻腔鼻窦、鼻颅底及鼻眼相关疾病；并开展鼻咽纤维血管瘤切除术、鼻侧切开鼻腔鼻窦良恶性肿瘤切除术、上颌骨次或全切除术等外科治疗。
咽喉嗓音外科广泛开展嗓音显微外科手术、腺样体肥大微创手术、腭咽成形术、会厌囊肿切除术以及咽部良性肿瘤切除术等外科治疗；头颈外科广泛开展各种喉部分切除术、全喉切除术、保留喉功能的喉咽癌切除术、喉咽癌部分下咽及全喉切除带蒂或游离皮瓣修复术、喉咽癌全下咽全喉食管切除胃咽吻合术或游离空肠修复术、颈淋巴结清扫术、面神经解剖腮腺肿瘤切除术、甲状腺良恶性肿瘤切除术、咽旁良恶性肿瘤切除术、颈段食管癌切除术、颈段气管袖状切除端端吻合术以及颈部其他良恶性肿瘤、囊肿、瘘管等切除术；并进行食道异物及小儿气道异物取出术。年手术量2000多例，年门诊量6万多人次。
门诊设有听力检测室（新生儿听力检测及鉴定）、内窥镜室、治疗室（微波及激光治疗仪、低温等离子治疗仪等）、变态反应室（各种过敏原的检测和脱敏治疗），可开展相关项目的检查及治疗。
科内全体医师均参与广东医学院的教学及科研任务，近5年获得省级科研课题11项，湛江市科学技术一等奖1项，在国内外专业期刊发表论文数十篇。