江门市人民医院麻醉科于1960年设立，是江门地区最早设置麻醉专业的综合医院，现为广东省医院协会麻醉与围手术期管理常委单位，江门市医学会麻醉分会副主委单位，是国家重点工程疼痛专科联盟单位，国家老年麻醉联盟单位。
麻醉科现有专业技术人员66名，其中麻醉医生19名，麻醉护士4名，手术室护士43名，是一支技术力量雄厚，专业素质高的临床麻醉队伍。科室配备进口多功能麻醉机和监护仪、电子微量泵、电子支气管镜、可视喉镜、血液回收机、心脏除颤机，为手术患者提供麻醉与治疗，保障手术患者安全。
科室能承担各专科手术麻醉，成熟实施有创血流动力学监测、麻醉深度（BIS）监测、术后镇痛、自体血回输、疼痛治疗等技术项目，能完成各种重大器官及疑难危重手术。科室已全面应用可视化技术，如纤维支气管镜、可视喉镜处理困难气道插管和定位、超声引导神经及血管穿刺等，开展支气管封堵器在开胸手术中的应用，开展喉罩保留呼吸全麻在胸科手术中的应用，靶控麻醉输注技术，实现精准麻醉。