窝沟是牙齿发育过程中，两个牙尖相互融合形成的一个薄弱的部位，简单可以给理解为两个山峰之间的峡谷，牙齿最外层是牙釉质，下面是牙本质，在窝沟区域如果融合不完全窝沟部位的釉质会有缺损，在龋病的发生发展过程当中造成龋容易在窝沟部位发生，而且因为窝沟部位的釉质相对比较薄，所以与其他部位相比这个部位的龋坏需要破坏的硬组织量相对较小，而且很容易达到牙本质层，这就是为什么窝沟龋在临床当中进展会比较快，而且容易早期波及到牙本质最根本的原因。