营养科
中日友好医院

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科室简介

中日友好医院营养科成立于1984年,担负着医学营养治疗、营养教学查房、科研等任务,主要负责患者的会诊、门诊和营养宣教工作,为病患制定营养诊疗计划,开具治疗膳食食谱,指导营养厨师制作治疗膳食。营养科是全国“临床营养示范单位”,“中国医师协会孕期营养课堂”承办单位,中国健康促进基金“非药物干预体重管理科研与培训中心”,中国中西医结合学会营养学专业委员会“营养食疗科建设与管理指南”首批试点单位,北京营养师协会营养师首批营养师培训实践基地。目前,营养科主任为张佳丽教授,科室共有主治医师3人、住院医师1人、技师5人、助理研究员1人。其中,博士3人、硕士2人、本科3人、专科2人。门诊、病房设置:科室开设特色营养门诊、孕期营养门诊、非药物体重管理门诊、肠外肠内营养咨询等专病门诊。诊疗设备介绍:人体成分分析仪、皮褶厚度计、握力器等。科室诊疗特色:1.特色营养门诊:对糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖、肾脏疾病、心脑血管疾病、慢性阻塞性肺疾病、肺移植、肿瘤、苯丙酮尿症、骨质疏松、营养不良等90多种疾病开展医学营养治疗。2.孕期营养:备孕期、孕期、哺乳期等各期的营养指导,诊治妊娠期出现的糖尿病、体重过度增/减、营养素缺乏等各种问题。3.体重管理:借助于多种测量手段(体成分监测、内脏脂肪评估、身高体重曲线等)开展“全人群”(孕产妇、婴幼儿、学龄儿童、成人、老年人等)的体型判定,通过生活方式(营养+运动+体质调养)干预对与营养相关体重异常开展管理,发挥营养参与防病治病的作用。4.肿瘤营养:为肿瘤相关营养不良、肿瘤术后及放化疗患者提供营养指导。5.围手术期营养:为胃肠、胰腺、肝胆等疾病需外科手术治疗患者提供围手术期营养咨询。6.亚健康状态及特殊人群营养:为亚健康及婴幼儿、学生、孕妇、老人等提供营养评价及指导。7.肠内及肠外营养:提供营养支持途径及制剂选择、用法用量等方面的指导。8.医院膳食:为住院患者制定膳食方案,包括基本膳食、治疗膳食、管喂膳食、代谢实验膳食。9.活动:举办和参与大型健康教育咨询及健康义诊等活动。现有专病门诊:目前专病门诊与普通门诊/国疗门诊合并。科室科研成果:承担和参与多项国家级、部级和院级营养相关课题的研究,在专业核心期刊发表论文五十余篇,参加国际国内学术交流近五十人次。科室教学情况:承担首都医科大学护理系临床营养教学任务;承担临床实习生、进修医师和营养师的带教工作。科室获得荣誉:荣获全国“临床营养示范单位”的荣誉称号并授牌。其他重要事项:科室成员在2008年北京奥运会,对口支援活动中承担医疗保障等工作。院内位置:科室门诊位于门诊楼三层西侧三通道9诊室。科室电话:010-84205530010-84205582010-84205658
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科室疾病

专家科普

马蹄的营养价值及功效
2023.12.31
马蹄,学名荸荠。马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、多糖、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素。马蹄具有很好的医疗保健效果,其苗秧跟果实均可入药。据《中药大辞典》记载,荸荠味甘性寒无毒,有温中益气清热开胃消食化痰之功效。中医认为荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血等病症的辅助治疗。
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陈禹主治医师营养科
3.92万
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禽肉的营养价值及功效
2023.12.29
增强体力、预防营养不良、强身健体。禽类食物包括家禽、野禽的肉以及制品,主要包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑的肉及其加工产品,如板鸭、风鸡等。禽肉含有的营养成分与畜肉大致相似,含蛋白质约占20%,氨基酸全面,是一种优质蛋白质,易被人体吸收和利用,还有矿物质维生素。具有增强体力、预防营养不良、强身健体的功效,一般人都可食用禽肉。吃禽肉的时候注意吃禽肉是吃肉不吃皮,尽量减少皮中的脂肪类物质的摄入。
石劢主治医师营养科
9.47万
484
竹笋的营养价值及功效
2023.12.28
竹笋脆嫩鲜美,不仅仅是菜中的珍品,而且具有一定的药食同源的功效。传统医学《本草纲目》中记载,竹笋的功能主要有消渴、利水、益气化热、消痰爽胃。从营养学角度来看,竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。竹笋属于天然的低脂低热量食品,适合减肥。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的存储量,促进胃肠蠕动,使粪便变软,有利于排出,可以治疗便秘,预防肠癌。竹笋所含的膳食纤维还有一定的吸附功能,可以降低食物中糖分、脂肪、胆固醇的吸收率,对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的辅助作用。竹笋中的植物蛋白、维生素、微量元素的含量是比较高的,有助于增强人的免疫功能,提高防病、抗病的能力。
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于永超主治医师营养科
8.09万
62
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